熟普洱茶餅的正確沖泡法

　　大家平日里所飲用的普洱熟茶，除了普洱散熟茶之外，絕大部分則是以普洱緊壓茶為主的;緊壓茶當(dāng)中，又以普洱餅茶最為常見了。那么熟普洱茶餅的正確沖泡法是什么?

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　　沖泡普洱茶餅首先就需要準(zhǔn)備茶刀，把茶餅打開，用茶刀的側(cè)面沿著邊緣插進(jìn)去，稍微的使用一些力氣往里面推進(jìn)，這樣不會(huì)弄的非常散碎，然后向上用力撬開，這樣就能夠把茶餅一層層的弄出來(lái)。

　　沖泡普洱茶水溫很重要，一般都是用100度的開水沖泡，如果茶壺的保暖功效不好，每一次沖泡之前都應(yīng)該把水燒開，保持100度左右，這樣才能夠把它里面的物質(zhì)更好的浸泡出來(lái)。

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　　沖泡之前是需要洗茶以及溫茶的，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放，上面會(huì)堆積一些塵埃，主要就是為了把一些雜質(zhì)給洗掉，能夠達(dá)到溫茶以及醒茶效果，洗茶的速度一定要快一些，避免影響到茶的味道。

　　沖入約茶具容量1/4的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并且喚醒茶葉;沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。

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　　每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間，否則燜熟茶葉不好。

　　普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。

　　茶葉的浸泡時(shí)間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長(zhǎng)些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長(zhǎng)些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長(zhǎng)些。

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　　總結(jié)：普洱熟餅的沖泡要素，主要集中在沖泡前對(duì)于餅茶的認(rèn)知程度、撬茶時(shí)的完整程度、沖泡過程中的醒茶時(shí)間和較高溫度的保持。只要理解這幾個(gè)要點(diǎn)，沖泡普洱熟餅，不再是困難或者難以掌控的事情。