陳年普洱茶是一種有著記憶的茶品。作為一種向后看的茶，陳年普洱浸潤著歲月的秘香。在它的濃釅和淳厚中，貯藏了時間的重量。那些號級、印極茶，在經歷了歲月的塵埃和命運的滄桑后，變得老成持重，品飲它們，就像是在品讀歷史和塵封與遺失的往事。
??今天的陳年普洱，得益于昨天的收藏者，而明天的陳年普洱，要寄希望于今天的收藏者。作為一個愛茶之人，平日里收藏些“青沱”、“青餅”和“青磚”，體驗一下歷史對茶的雕塑過程，時間對茶的風格的積累過程，是一件既有意義又有趣味的事。在這個過程里，你不能急燥，只能等待和守侯。一個真正懂得品飲普洱茶的人，他總是能夠多買新茶，藏少量的舊茶，在交替品飲的過程中，延續(xù)著自己對普洱茶的喜好和追求。
陳年普洱是時間的醍醐，是光陰對細節(jié)的耐心雕鑿，陳年普洱，更是一種在時光流逝中的靜默，在這種靜默中，生活上升為藝術。陳年普洱還是一種頓悟，是一種用時間去完成的修行，是茶禪一味最好的注釋。
??品茗陳年普洱，就是品味漫漫人生。來來往往的功名利祿，沉沉浮浮的榮辱炎涼，原本都輕于鴻毛與浮云。只有時間，才是真正的智者，它讓心靜了，讓志清了，讓理明了。在淡泊與寧靜中，時間積淀下了黃金和珍貴。
越陳越香，是普洱茶最為獨特的風味與特色。這“陳”，不是老；這“香”，也不是一般意義上的香，它不僅僅屬于嗅覺，更多地屬于心靈；這樣的“香”，是高香，是有了境界的香，它是茶香、茶韻、茶氣和茶滋的結合體。不同的品質，不同的環(huán)境，不一樣的時間，造成就的是獨特的滋味與韻味，這世界上，找不到兩片同一種陳香和陳年普洱茶，就像樹上，長不出同樣的兩片樹葉一樣。即使是同一片陳年普洱，將其泡飲，前后變化的萬千水性，品茗者品到的也是不同的滋味。
??子在川上曰：逝者如斯夫！古人吟唱惜時如金。時間，摧毀了多少英雄美人，卻獨獨成就了一片茶餅。這其中的意味，深長得讓人仰嘆。作為一個普洱茶界的業(yè)內人士，面對時間，該多一分欣喜，還是添一分憂愁？抑或就靜靜地坐下來，將所有的心得，都投到那茶壺里去。此時，茶的過程，便成了人生的過程，時間，那逝去的時間，從茶水中泛起來，絲絲縷縷，纏纏綿綿，時間，原本也是芬香的。
暫無評論