就今時(shí)今日勐庫茶在普洱茶界的影響力和知名度來說，再談勐庫茶似乎難免有些似乎有些新瓶裝舊酒的感覺。但今天，要談些不一樣的。
談起勐庫茶為何會(huì)名聲大噪，似乎總繞不過勐庫的自然環(huán)境——東西半山。
東西半山的說法是因?yàn)槟羡潞訖M穿勐庫鎮(zhèn)，將勐庫分割為東西兩部分，而東西半山因?yàn)榈乩硪蛩睾妥匀粭l件的原因，所產(chǎn)出的茶又各具特色。
一般來說西半山的茶口感厚重濃烈，苦澀較為平均，香氣飽滿豐富，持久度好，湯質(zhì)稠厚順滑是勐庫茶的特點(diǎn)，尤其是經(jīng)過一段時(shí)間的陳化，湯質(zhì)表現(xiàn)尤其好。
東半山的茶條索緊結(jié)顯毫，湯亮色金黃，香氣強(qiáng)烈特久，生津回甘佳，經(jīng)久耐泡。
同時(shí)，臨滄茶中又有一條鐵律——大雪山旁有好茶，勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)的邦馬大雪山海拔高，氣候適宜，其中的千年萬畝古茶園，就是赫赫有名的勐庫大葉種的誕生之地。
看起來很熟悉是不是？介紹勐庫茶的文章十篇有九篇都會(huì)講東西半山，都會(huì)講邦馬大雪山。是的，以上皆是老生常談，接下來，我們來說說勐庫茶的新格局——大冰島茶區(qū)。
所謂大冰島茶區(qū)，是指以冰島老寨為中心，按城市規(guī)劃中的“環(huán)”的概念，根據(jù)其與冰島老寨的距離劃分出一環(huán)至五環(huán)：冰島老寨為一環(huán)；南迫、壩歪、糯伍、地界為二環(huán)；磨烈、大忠山、小戶賽、正氣塘等為三環(huán)，并以此類推。
在古域深耕勐庫茶的這許多年里，我們逐漸發(fā)現(xiàn)，除了一些已經(jīng)名聲在外的山頭之外，勐庫西半山其余產(chǎn)區(qū)的開發(fā)順序和價(jià)格變化，遵循著某種規(guī)律。
我們試著找出這其中的規(guī)律和聯(lián)系，最后我們得到了勐庫茶的全新格局——大冰島茶區(qū)。
不管承認(rèn)與否，「大冰島茶區(qū)」格局已經(jīng)形成，近幾年磨烈產(chǎn)區(qū)原料價(jià)格飆升就是最好的例證，這也就像在北京買房，一環(huán)二環(huán)漲完了，自然就該輪到三環(huán)四環(huán)了。
在「大冰島茶區(qū)」的基礎(chǔ)上，我們整合了勐庫茶區(qū)以二環(huán)和三環(huán)為首的山頭，打造出了古域自己的「大冰島茶區(qū)」產(chǎn)品體系——勐庫十三先生。
古域深耕勐庫茶多年，對(duì)勐庫茶不敢說盡知盡解，卻也稱得上是了如指掌，勐庫茶區(qū)一直是我們產(chǎn)品原料的主要產(chǎn)地，正因如此，我們在整合山頭資源的時(shí)候，顯得得心應(yīng)手，游刃有余。
另一方面，我們對(duì)我們的品控體系有著強(qiáng)烈的自信。我們邀請了勐庫茶區(qū)內(nèi)十三位技藝精湛、資歷深厚的茶師共聚一堂，組建了「茶師聯(lián)盟」，由這十三位茶師聯(lián)手，掌控從采摘到成餅的每一個(gè)環(huán)節(jié)。有自信，是因?yàn)橛械讱狻?/p>
普洱茶需要脫離山頭，這是茶界茶人們的共識(shí)。所以我們結(jié)合自己的理解，為勐庫十三先生注入了全新的概念，弱化山頭概念，轉(zhuǎn)而塑造品牌形象。我們依托十三個(gè)名字，將其打造成古域旗下的完整產(chǎn)品體系——勐庫十三先生。
今年，勐庫十三先生系列再添一員猛將——上匠！十三個(gè)小產(chǎn)區(qū)“茶樹王”級(jí)別大古樹單株原料，古法精制，全程手工，精心調(diào)配，傾注心血，只為呈現(xiàn)勐庫茶的“勐庫味”！
也有人問過我們，為什么要耗費(fèi)如此大的氣力去做這樣一件事，答案就是，因?yàn)槲覀円恢睕]有忘記那個(gè)一直以來的夢想——讓世界愛上勐庫茶！
來源于：網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
暫無評(píng)論