喝茶的注意事項有哪些

　　喝茶是大家在日常生活中常有的習慣，經(jīng)常喝茶的人都會顯得精神、年輕、有魅力等。那么喝茶就一定好嗎？喝茶對身體好，但喝茶也講究正確的方法，那么我們?nèi)粘：炔璧淖⒁馐马椨心男┠兀?/span>

　　泡茶的注意事項

　　泡好一壺茶有四大要素：茶葉用量、泡茶水溫、浸泡時間、沖泡次數(shù)。

　　1、茶葉用量：需根據(jù)人的多少、壺的大小、茶的茶性、個人喜好、年齡選擇茶葉用量。所以在為客人沖泡時應詢問客人是喝濃的還是淡？

　　2、泡茶溫度：水溫高低與茶的老嫩、松散、碎葉的茶汁浸出要慢，所以沖泡水溫要高。水溫的高低還與沖泡茶的品種有關(guān)。

　　3、泡茶的時間：與茶葉的老嫩和茶的形態(tài)有關(guān)。細嫩的茶葉比粗老的茶葉浸泡時間要短；形狀松散的、碎形的茶葉比緊結(jié)的球形半球形茶沖泡時間要短；沖泡重香氣的茶葉，如烏龍茶、花茶、時間不宜長；白茶加工時未經(jīng)揉捻，葉細胞未遭破壞，茶汁不宜滲出，泡茶時間要延長。但是根據(jù)每種茶葉的茶性不同，每個人的喜好不同，其實泡茶的所用的時間也有所不同，泡茶次數(shù)多了就會有經(jīng)驗，多長時間出湯會有感覺。

　　4、泡茶的次數(shù)：與茶的種類、制造工藝、茶的好壞有關(guān)。

　　喝茶的禁忌事項

　　1、忌喝頭遍茶

　　因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。所以說頭遍茶中含有的有害物質(zhì)是比較多的，所以最好不要飲用比較好。

　　2、忌空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，會導致頭暈或者是心慌等癥狀的發(fā)生，還會導致四肢無力的情況，所以空腹最好不要飲用綠茶。

　　3、新茶宜少喝

　　因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，會容易誘發(fā)胃病的發(fā)生，所以說綠茶的新茶最好不要喝或者是少喝，特別是不足半個月的綠茶一定要禁忌。

　　4、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶

　　綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。俗話說：“茶水可解藥性”，隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且綠茶經(jīng)過隔夜以后，會滋生細菌和霉菌，飲用以后對于身體健康是不利的，所以大家要注意。