六堡茶,早年是一種暢銷(xiāo)東南亞的僑銷(xiāo)，原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,有1500年制茶歷史的六堡茶,早在清朝嘉慶年間，就以其特殊的檳榔香味而進(jìn)入中國(guó)24名茶之列。
清朝嘉慶年間六堡茶集市
清朝同治年間的《蒼梧縣志》曾這樣記載，六堡茶:“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡,味厚,隔宿不變”。歷史上,六堡茶在最輝煌的時(shí)期經(jīng)著名的“茶船古道”,由廣西運(yùn)送到粵、港、澳及南洋(今東南亞)等地,也因此有了“僑銷(xiāo)茶”之名。
六堡茶成為“僑銷(xiāo)茶”始自清朝初期。當(dāng)時(shí),南洋的馬來(lái)西亞已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并開(kāi)始開(kāi)采礦產(chǎn),我國(guó)廣東、廣西兩地逐漸有很多人前去“南洋“淘金”。南洋氣候濕熱,再加上水土不服,很多人出現(xiàn)腸胃不適,上吐下瀉,發(fā)燒中暑,死亡的工人不斷增加。后來(lái),有位廣西工人按老家的習(xí)慣(廣西人拉肚子、中暑都會(huì)喝六堡茶來(lái)消暑止瀉)飲用了帶去的六堡茶后,腸胃不適的情況慢慢好轉(zhuǎn),最后痊愈。其他人見(jiàn)狀也紛紛用六堡茶緩解中暑與水土不服的癥狀,慢慢地大家的情況都有所好轉(zhuǎn)。于是,本來(lái)就有飲用六堡茶習(xí)慣的南洋華僑就變得更加喜愛(ài)和依賴(lài)六堡茶了。
很快,在廣州、潮州一帶便迅速興起了以八堡茶換礦產(chǎn)的交易,六堡茶貿(mào)易漸漸興盛起來(lái).從清朝康熙年間開(kāi)始,兩廣涌現(xiàn)出了一大批售賣(mài)六堡茶的老字號(hào)茶莊.對(duì)此,有文獻(xiàn)資料記載道:“舊時(shí)粵南在廣西六堡鄉(xiāng)合口街設(shè)莊收茶葉，以后將六堡茶炊蒸在籮,由合口街用小鏟裝運(yùn)至梨埠,由梨埠換大木船運(yùn)至封開(kāi),再用電船裝運(yùn)廣州,再出口港、澳······除在穗港銷(xiāo)售一部分外,其余大部分銷(xiāo)南洋怡保及吉隆坡一帶?！睆那宄两?每年六堡茶大量(多的年份達(dá)數(shù)千噸)出口至東南亞和港澳臺(tái)地區(qū)。
在這些地區(qū),六堡茶聲譽(yù)卓著,膾炙人口。直到上世紀(jì)五六十年代,香港的茶莊還都以出售六堡茶為榮,常在門(mén)臉前懸掛“正宗蒼梧六堡茶”大字招牌,以招攬顧客。至今,在東南亞,還有很多人在喝六堡茶,甚至從父輩或者爺爺那一代起,都可以說(shuō)是一直喝著六堡茶長(zhǎng)大的。
暫無(wú)評(píng)論