《尋味冰島》冰島是什么味道的?

2020年11月13日14:30,云南省圖書館5樓“普洱茶文化圖書館”《尋味冰島》圖書創(chuàng)作分享會(huì),歡迎有時(shí)間的朋友參加。

去年的一天午后,春哥帶了一泡茶神神秘秘的說讓我們喝喝看,好喝不?當(dāng)時(shí)喝著覺得很清甜,茶湯很細(xì)膩,有點(diǎn)像冰島的感覺,但又覺得有些不像冰島,春哥笑著說:“就是冰島”。后面春哥說他在籌備寫一本冰島的書,過幾天就要下臨滄到冰島采訪了。當(dāng)時(shí)覺得很不可思議,因?yàn)榇焊缡稚线€有很多圖書項(xiàng)目,并且前不久才從老班章采訪回來?,F(xiàn)在,拿到春哥的《尋味冰島》覺得只要想做,并且專注去做就能完成,對于春哥我是佩服的。

我一直覺得寫冰島是必要的,也是必須的,因?yàn)槿ツ甑臅r(shí)候我跟我一個(gè)同學(xué)聊天,她當(dāng)時(shí)在學(xué)校讀研,讀的是茶學(xué)專業(yè),本科也是茶學(xué)專業(yè),聊茶葉的價(jià)格聊到了冰島,我說:“最幾年冰島價(jià)格很貴?!彼芤苫蟮膯栁遥骸氨鶏u?北歐的冰島嗎?”當(dāng)時(shí)我是很震驚,我以為她一個(gè)茶學(xué)專業(yè)的應(yīng)該是知道冰島的,畢竟冰島的名聲這么大,后來發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了,對于云南的茶區(qū)她都不清楚,我跟她解釋了半天她才搞明白冰島是臨滄茶區(qū)的普洱茶。你看,對于茶學(xué)專業(yè)的人來說都未必知道冰島,更何況是其它綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)的消費(fèi)者呢,對于他們來說甚至普洱茶都是陌生的。

以書籍的形式普及知識是快速且長期的方式,春哥的書出來之后,我一個(gè)在廣州的朋友便找到我說通過看書她可以從中了解到很多她想了解的知識,她不曾到過云南茶山更不曾去過冰島,但是通過看書她可以了解到冰島茶區(qū)的全貌。

冰島是什么味道的?有的人會(huì)說是冰糖甜,有的人會(huì)說是錢的味道,有的人會(huì)認(rèn)為是一種獨(dú)特的韻味……不同的人對冰島有著不同的理解。而在我的理解里,冰島代表的是臨滄味,也是臨滄位,臨滄的位置。云南的普洱茶產(chǎn)區(qū),從大方向上可以分為三大產(chǎn)區(qū):版納、普洱、臨滄。版納的地位是不容質(zhì)疑的,廣東人大多喜歡喝版納產(chǎn)區(qū)的普洱茶,喜歡老班章的霸氣;普洱產(chǎn)區(qū)雖然沒有像版納一樣具有代表性的山頭,但因?yàn)椤捌斩眱勺郑斩a(chǎn)區(qū)的茶是不容小覷的;唯獨(dú)臨滄在冰島沒有出名之前,臨滄的代表茶似乎很長一段時(shí)間都是鳳慶紅茶,普洱茶默默無名,甚至在廣東市場上臨滄普洱茶的占比很少,直到冰島被大家熟知之后,臨滄普洱茶才慢慢的進(jìn)入到普洱茶市場,才有現(xiàn)在三分天下的局面。

同樣的,寫版納產(chǎn)區(qū)的茶書很多,普洱產(chǎn)區(qū)做為茶馬古道的交通要道在茶文化方面描寫其的書籍也很多,唯獨(dú)寫臨滄茶區(qū)的書少之又少。在此情景下《尋味冰島》不僅僅是填補(bǔ)了市場的空白更是將臨滄茶區(qū)的宣傳推向了另一個(gè)高度。

全書客觀的探討了許多大家關(guān)心的問題:冰島真的值這個(gè)價(jià)嗎?冰島是炒作起來的嗎?為什么冰島沒有老茶?等等一系列問題都在書中有全面的解答,如果想了解冰島茶這本一定是不可或缺的。

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作者簡介

楊春(竹里館館主),云南江川人,西北民族大學(xué)漢語言文學(xué)專業(yè),自由撰稿人,專注云南地方史15年,出版著作多部,現(xiàn)在研究方向?yàn)椴枞~、非遺、傳統(tǒng)建筑等云南特色文化,專注口述史、地方文化發(fā)展史,著《造物記:云南古茶園的秘密》(主創(chuàng))等。

李興澤,云南雙江人,云章茶廠第二代茶人,出生于勐庫大葉種茶的發(fā)源地——勐庫,在茶香的熏陶中成長,以茶為禮,以茶為志業(yè)。

內(nèi)容來源/茶葉之路,作者/有恃無恐的林貓

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