茶也好，酒也罷，一分錢一分貨!
貴的茶通常不會差，但貴的茶不一定適合你!
如果你喜歡老班章的苦澀霸氣，自然無法欣賞易武香高水甜的陰柔。如果你喜歡苦盡甘來的人生滋味，自然對冰島的冰糖甜、蘭花香不感冒。
茶，并無最好的，只有最適合自己的。人生百味，山頭百味。你喜歡的，別人不一定欣賞。你欣賞的，別人不一定認同。
什么樣的普洱茶才是好茶?嘴巴喜歡的茶，喝下去后身體最舒適的茶，就是好茶。這樣的茶，不一定貴，但喝著一定心情愉悅。
茶，不是貴的好，喝著舒服的才叫好。
在普洱茶圈，班章為王、冰島為后、易武為妃。這些山頭和產(chǎn)區(qū)，都經(jīng)過時間檢驗，都經(jīng)過茶客嘴巴檢驗，都是相當昂貴的茶，也是公認的好茶。但并不是其他價格相對便宜的山頭就無好茶。
云南普洱茶產(chǎn)區(qū)，臨滄、版納、普洱，上百個山頭，每個山頭的口味各有千秋，哪怕同一片茶園，不同的光照程度、不同的土壤酸堿，長出來的茶葉，口味也不盡相同。
同一棵樹上，不同的采摘時候，頭春還是尾春，春茶還是秋茶，茶葉的滋味也不一樣。通怕同時采摘的鮮葉，不同的人用不同的工藝做出來，茶葉的味道，也存在大同小異。
正如沒有兩片完全相同的樹葉，茶圈內，沒有兩泡完全相同的茶。喝茶，是一個探尋未知的旅程。
心若亂，茶無味。心情煩躁的時候，再好的茶，也泡不出香潤甜。心情愉悅時，普通的茶葉也喝的備有滋味。
某個山頭某一款茶，通過控制投茶量，水溫、注水方式，出湯時間，把一款茶泡得千滋百味，這是專屬于茶人的樂趣。
茶是用來喝的，在普洱茶眾多山頭中，找到最適合自己的茶，這是真本事。
版納有古六大茶山，茶馬古道上，留下了越陳越香的痕跡。新世紀，造出了寨子傳奇、茶葉霸氣的老班章。
臨滄，自古就是天下茶倉。邦東亂石橫行，普洱茶中，也有巖韻。勐庫十八寨，寨寨有好茶。從這些寨子中找出性價比最高、最適合自己的茶，是一場愉悅的體驗之旅。
因為，一個愛茶的人，是不會守著一個寨子喝一生的。嘗遍各村各寨的千滋百味，既滿足口感的需求，又能滿足自己的精神的向往。
人生如茶知懂過
以前，有茶友說，懂過這個名詞，很特別，寓意曾經(jīng)相知，懂得人生如茶的人，大多喜歡懂過。而且，懂過茶經(jīng)得住品鑒，香氣高揚，滋味厚重，回甘快而持久。
懂過茶，性價比最高
喝茶，質量太差的茶入不了口。平時喝茶，既要選擇茶葉質量好的茶，又要選擇價格能接受的茶。能滿足嘴巴的挑剔，還要經(jīng)濟承受得起。
普洱茶這么多山頭，拼的還是質量。懂過茶滋味飽滿、香高味濃，茶葉香氣融于茶湯中，形成明顯的湯香，回甘快而持久。在勐庫茶葉中，風格自成一派。最重要的是，這么優(yōu)秀的茶葉品質，還難得保持高性價比。
古樹產(chǎn)量大
普洱茶圈有句話，不喝古樹不甘心。那是因為，相比小樹茶、臺地茶，古樹茶的香氣、口感、滋味、耐泡度都更突出。但古樹茶產(chǎn)量稀少，大約只占普洱茶的4%。
上面談到性價比，很多人可能誤以為懂過大多數(shù)是中小樹，其實，懂過的古樹茶產(chǎn)量相龐大(古樹產(chǎn)量太大，沒有炒作空間，知名度不是很高的重要原因)。
西半山最大的寨子，懂過，海拔1750米左右，400多戶人家，11個小組(以寨4個，外寨4個，磨烈1個，壩氣山2個)。
懂過森林覆蓋率高，自然條件得天獨厚，醞釀了面積龐大的古茶園。去過懂過的朋友都知道，懂過成片的古樹茶園，十分養(yǎng)眼。
懂過有好茶，比如2020年懂過秋茶
條索肥碩，較顯毫，色澤墨綠油潤，香氣干凈清爽，純凈花甜香，較濃郁，冷杯糖甜，茶湯飽滿，順滑，苦澀度低，生津。
這樣一款好茶，滋味飽滿，順滑，生津回甘，純凈花甜香的懂過，性價比卻出奇地高。
來源：網(wǎng)茶會習茶社
如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
暫無評論