中國名茶叢書《金駿眉》出版

  中國是茶的故鄉(xiāng)。在漫長的生產(chǎn)實踐中,全國各地研發(fā)創(chuàng)造出了各種膾炙人口,令人耳熟能詳?shù)拿琛?/p>

  尋名茶之脈,求匠心之道,紅茶翹楚金駿眉因厚重的歷史人文和獨特的制作工藝,通過專家評審,被列入《中國名茶叢書》編寫計劃,現(xiàn)已由中國農(nóng)業(yè)出版社公開出版,即將和讀者見面。

作者:徐慶生

  徐慶生,江西廣豐人,碩士研究生,副研究員、高級評茶師、福建省茶葉學(xué)會會員、廈門茶葉學(xué)會副會長、廈門百人評茶團團長。公開出版有《走進三農(nóng)》《中國名茶金針梅》《中國名茶叢書名門雙姝》《茶葉對外貿(mào)易實務(wù)》《品讀通仙》等書籍,現(xiàn)供職于廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

  世界紅茶起源于中國,原產(chǎn)地在武夷山桐木。公元1568年正山堂江氏先祖始創(chuàng)紅茶,開創(chuàng)了世界紅茶之源,名正山小種,被公認(rèn)為紅茶鼻祖。

  2005年,正山小種第二十四代傳人江元勛先生,在傳承四百余年正山小種制作技藝的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新研發(fā)了金駿眉。金駿眉的誕生,開啟了中國紅茶的業(yè)界傳奇,創(chuàng)造出了紅茶乃至整個茶行業(yè)的新高度。不但填補了中國長期以來沒有高端紅茶的空白,更引發(fā)了國內(nèi)的紅茶熱,為中國紅茶的重新崛起做出來貢獻。如今金駿眉,已成為中國紅茶卓越品質(zhì)的代表和象征。

  《中國名茶叢書金駿眉》一書,是已出版《中國名茶元正金駿眉》《中國名茶叢書名門雙姝—金針梅、金駿眉》《中國名茶文化正山堂茶經(jīng)金駿眉》三書的濃縮、凝煉和提升,近20萬字。

  全書分八章三十四節(jié),突出群眾性、文化性、可讀性和應(yīng)用性,得到陳宗懋、劉仲華兩位中國工程院院士及劉勤晉、姚國坤、王慶、王岳飛、張士康等茶界著名教授、學(xué)者誠摯推薦,被譽為是“百科全書式深度解讀,親近茶界中國的枕邊書”之一。

  該書為精彩圖文版,裝幀考究,厚重喜慶,相信帶給你的不僅僅是金駿眉形美色潤、湯色金黃、入口甘甜、韻味十足,在視覺上和舌尖上的感知,以及健康的品飲方式,更帶去了精神層面美的享受和文化的熏陶。

  洋洋灑灑一本《金駿眉》,溯源紅茶歷史中有對往來古今的瞭望觀取,考察珍品靜心培育間對世事代謝的洞察體會,暢談品飲文化時更對人情事象的悉心熨帖……正是一杯兩盞清茶,三番五論人生。

  相信無論是否喜茶愛茶識茶之人,翻閱此書,都將借著“金駿眉”這一機緣,或見山水天地,或見世故人情,或見悠悠古今,或見煙火微塵,各有所得,各領(lǐng)所悟。

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