前幾天，茶友問小編：“普洱茶主要產(chǎn)區(qū)和山頭有哪些？都有什么特點？”其實，普洱茶的產(chǎn)區(qū)可以說幾乎遍布整個云南省。依據(jù)《普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22111-2008》，普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍是：云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州市所屬的639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
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要討論這么多產(chǎn)地的普洱茶特點，不只難度太大，而且對普通茶友來說也沒有很大的必要。我們只需了解三個主要產(chǎn)區(qū)就行，90％甚至95％以上的普洱茶原料，均來源于這三大茶區(qū)。它們分別是：西雙版納、普洱（原思茅）、臨滄。介紹普洱茶主產(chǎn)區(qū)的文章很多，今天我們結(jié)合幾張圖表，采用最簡潔的方式來梳理一下。山頭太多，記住最具代表性的就夠啦！（以下所列村寨為不完全名山頭名單）
一、西雙版納茶區(qū)
西雙版納茶區(qū)分為景洪市、勐海縣、勐臘縣，其中茶區(qū)主要集中在兩大版塊，勐海縣和勐臘縣。
勐海茶區(qū)，氣溫較高，雨量充足，其產(chǎn)區(qū)茶葉特點為：香氣濃郁，滋味足，茶質(zhì)厚、苦澀度相對較高，茶氣霸道、猛烈。
勐臘茶區(qū)，主要以易武茶區(qū)為核心，而易武是整個西雙版納茶區(qū)中氣溫較高，早晚溫差大、雨量最多的地方，古老原始茶種種類豐富，茶葉滋味醇厚，香氣好，苦澀味低，有著湯柔水甜的特點。
景洪市，是西雙版納州府所在地，茶山較少，但也是有的，最有名的是古六大茶山之一的攸樂山，現(xiàn)今行政名稱為“基諾山”。
攸樂山普洱茶香氣高揚，舌面苦澀度稍高，苦底重于澀，且苦味明顯，茶性較烈，茶底葉片飽滿柔軟，而且肥厚。
二、臨滄茶區(qū)
臨滄產(chǎn)區(qū)是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū)，號稱“天下茶倉”，以勐庫、邦東、馬臺、鳳慶、永德等地最為出名，其中鳳慶以滇紅茶為主。
臨滄境內(nèi)各地茶葉的香氣、口感差異性相對較大?？傮w而言，臨滄的茶香氣較好、澀味稍重，苦味輕微的特點，最具代表性的寨子有冰島、昔歸等。
臨滄茶區(qū)知名普洱茶產(chǎn)地
三、普洱茶區(qū)（原思茅茶區(qū)）
普洱茶區(qū)原名思茅市，2007年更名為普洱市。
普洱茶區(qū)其現(xiàn)代茶園建設(shè)在幾大茶區(qū)里算是最好的，茶園種植集中，產(chǎn)量大。普洱茶區(qū)整體滋味偏清淡，顯澀味，口感柔和，部分茶區(qū)香氣別具特色。普洱茶區(qū)名山頭數(shù)量雖然不多，但也有部分山頭的茶質(zhì)相當(dāng)不錯，其中景邁山古茶園最為出名。
景邁茶區(qū)涵蓋瀾滄縣景邁村和芒景村，這里有連綿成片的古茶園，具有上千年種植歷史，均為栽培型古茶園，樹齡非常大，幾百年的古茶樹在這里隨處可見，是目前云南省發(fā)現(xiàn)的最大規(guī)模的古茶園。
當(dāng)然，本文所列知名普洱茶產(chǎn)地并不完整，每個人心中都有自己最滿意的山頭，如有未列出的重要山頭，歡迎大家聯(lián)系我們補充！
文章及圖片來源：懂茶帝
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