喝茶宜淡不宜濃,究竟有什么講究

  茶,作為天然飲料備受世人的青睞。茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚,還含有少量可以提神醒腦的咖啡因。此外,它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素。如果從健身養(yǎng)生的角度來看,那當(dāng)然是飲淡茶好。我國(guó)民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說:“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,“喝茶過濃犯茶癮”,強(qiáng)調(diào)的也正是這個(gè)道理。

  為什么不宜喝濃茶?

  1、濃茶易傷胃

  濃茶內(nèi)的茶堿含量相對(duì)較高,會(huì)刺激胃壁細(xì)胞,導(dǎo)致胃酸過多,長(zhǎng)期飲用濃茶,容易造成胃酸分泌過多,從而對(duì)患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,造成極為不利的后果。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),有10%的嗜茶者,在每天喝2-3杯濃茶的情況下,會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)過敏、焦慮不安和氣短等現(xiàn)象。茶里的咖啡因具有使人上癮的弊端,能促使人越喝越濃,從而會(huì)損害人的健康。而淡茶內(nèi)的茶堿含量比濃茶少,足以使人提神醒腦、恢復(fù)體力,但又不會(huì)使人過度興奮。

  2、濃茶阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收

  濃茶中所含鞣酸也多,會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收,表現(xiàn)為缺鐵性貧血,還可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1結(jié)合,導(dǎo)致便秘。營(yíng)養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)過量飲茶會(huì)增加尿量,引起鎂、鉀等重要營(yíng)養(yǎng)的流失。

  3、濃茶毀睡眠

  茶葉中含有2%~5%的咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因,所以喝茶,特別是濃茶,會(huì)使人興奮少眠。那為什么有些人喝茶之后不會(huì)有明顯的少眠現(xiàn)象么?因?yàn)槊總€(gè)人對(duì)于咖啡堿的耐受力和代謝能力不同。對(duì)于咖啡堿耐受力強(qiáng)的人,咖啡堿所能起到的興奮效果低,自然容易入眠。

  4、濃茶傷血管

  過量的咖啡因除了會(huì)影響睡眠,還會(huì)引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。飲用濃茶,會(huì)增加血容量,在一定程度上還會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)和心力衰竭癥狀。這些對(duì)心腦血管病人來說,有時(shí)候非常致命的。

  一天喝多少茶對(duì)身體好

  飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等,因素。專家建議,一般健康的成年人,每天飲茶12克左右,最好分3~4次沖泡。假如一次沖泡150ml的茶水,共泡3~4次,那較為健康的飲茶量約為600ml左右。所以一整天都喝茶的話,實(shí)際飲茶量明顯超過了這個(gè)數(shù)量。對(duì)于體力勞動(dòng)者,尤其是勞動(dòng)量大、高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人,可以每天飲茶20克左右。孕婦、兒童、神經(jīng)衰弱、心動(dòng)過速等人群,飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。

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