茶葉，作為世界三大飲料之首，成為了日常生活中非常重要的一部分。

　　古代曾語：“茶”字拆解：サ+八十+八=一百零八，代表著長(zhǎng)壽。喝茶有益身體健康，已是全民認(rèn)知。

　　普洱茶作為茶類中最熱茶品之一，深受越來越多的人所喜愛。

　　隨著人們對(duì)普洱熟茶的正知正解，越來越多的茶友們深深愛上了熟普這杯老少皆宜、四季適飲的茶品。

　　溫和的茶性、慢慢細(xì)飲沁人心脾...暖胃護(hù)胃還不影響睡眠的養(yǎng)生屬性深得人心，頗具魅力，那今天就與大家一起來看看“為什么都說，堅(jiān)持正確喝熟普，對(duì)身體好呢？”

　　1）

　　普洱熟茶主要有哪些成分？

　　普洱熟茶主要的活性作用成分是茶紅素（TR）、黃茶素（TF）、茶褐素（TB）、沒食子酸和維生素C等。

　　有關(guān)研究表明，茶黃素是湯色“亮”的重要成分，茶紅素是湯色“紅”的主要成分，茶褐素是湯色“暗”的主要原因

　　發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。

　　A:茶紅素

　　茶紅素是一類異質(zhì)的酸性酚性色素的總稱，在紅茶和普洱茶（熟茶）中含量豐富。是普洱茶湯色“紅”的重要成分，滋味強(qiáng)度的主要物質(zhì)，并與茶湯的濃度有關(guān)。茶紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠幫助老化的機(jī)體抵抗生物氧化

　　B:茶黃素

　　被譽(yù)為茶葉中“軟黃金”的茶黃素有降血脂的獨(dú)特功能，茶黃素不但能與腸道中的膽固醇結(jié)合減少食物中膽固醇的吸收，還能抑制人體自身膽固醇的合成。

　　茶黃素在茶湯中鮮亮的顏色和濃烈的口感方面，起到了一定的作用。

　　C:茶褐素

　　在普洱茶發(fā)酵過程中，大量的多酚類、兒茶素、黃酮類物質(zhì)、茶紅素和水溶性寡糖均幅度下降，但茶褐素類物質(zhì)顯著增加（屬多酚類物質(zhì)，主要由茶黃素和茶紅素氧化聚合而成），這說明茶褐素是普洱茶重要的色素類物質(zhì)，一定程度與普洱茶的品質(zhì)特征及功能特性密切相關(guān)。

　　茶褐素具有綜合調(diào)理人體代謝平衡的功能，抑降血糖、血脂、血壓、尿酸等代謝異常及預(yù)防心腦血管疾病方面效果顯著。

　　2）

　　市場(chǎng)“魚龍混雜、良莠不齊”，如何挑選出稱心如意的好熟茶？

　　熟普的品質(zhì)主要取決于用料、發(fā)酵工藝、倉儲(chǔ)三方面。在判斷時(shí)主要結(jié)合外形，香氣，湯色，滋味，葉底五個(gè)要素來辨別。

　　A:外形判斷

　　普洱熟茶主要分為普洱熟散茶、普洱餅茶。

　　普洱熟散以嫩度為基礎(chǔ)，用料等級(jí)主要分1——10級(jí)以及特級(jí)等。

　　衡量嫩度的高低標(biāo)準(zhǔn)主要有三點(diǎn)：芽頭含量的多少，條索緊結(jié)、緊實(shí)的程度，色澤光潤(rùn)的程度。當(dāng)在購買熟散普洱時(shí)，除品牌等外在因素外就可以通過上面3點(diǎn)做基礎(chǔ)外觀區(qū)分。

　　普洱餅茶外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。注意一看表面是否有霉花，霉點(diǎn)等，二聞是否有霉味、酸味等；注意通過餅面條索來看選料等級(jí)。

　　B:香氣、氣味

　　好聞為佳，好茶往往怡人令人舒適。

　?、俦鎰e是否有奇怪令人厭惡的雜味，如酸味、腥味、霉味等

　?、谛虏瑁盒詨褐频氖炱湛赡軙?huì)處于短期的失真狀態(tài)——少量堆味存在。（所以對(duì)于新茶的判斷需要更全面）

　　C:滋味表現(xiàn)

　　注意滋味，好喝為佳、注意身體的反應(yīng)。

　　在正確沖泡之下

　　①刻意判斷是否飲之有味不寡淡、茶水分離明顯

　?、诳桃馀袛嗍欠矜i喉（感覺喉嚨有卡住的感覺）

　?、劭桃馀袛嘣陲枬M度、粘稠感、溫醇，爽滑，甘甜、純度方面的表現(xiàn)。

　　D:葉底情況

　　優(yōu)質(zhì)的熟普，一般葉底柔軟、有活性，揉搓起來不刺手，無雜質(zhì)。

　　E:賣茶心得推薦

　?、僮⒅仄放?，注重熟客茶友推薦

　　②名頭太大（名山、名寨）、價(jià)格異常昂貴者謹(jǐn)慎購買

　　③多品飲多總結(jié)。從小餅到大餅，從單餅到提、件藏。

　?、懿匦缕泛壤喜瑁ㄈ?-3年及以上）

　　⑤好茶回家注重倉儲(chǔ)，可以認(rèn)真學(xué)習(xí)重要倉儲(chǔ)知識(shí)可在喝上好茶一事上幫大忙。

　?、薅嗪团笥逊窒?/p>

　　3）

　　晚上喝普洱熟茶會(huì)不會(huì)睡不著？

　　答案是：晚上喝適量普洱熟茶不會(huì)影響睡眠請(qǐng)放心喝吧。

　　三餐之后，身體會(huì)積累一些肥膩食物在消化系統(tǒng)中。晚飯后適當(dāng)喝些熟普，有助于分化體內(nèi)積累的脂肪，既可以暖胃又有助于消化和消脂。

　　但不推薦喝太濃、太多哦。

1729取茶樣塊

　　4）

　　“你也缺一餅熟普嗎？”

　　那這款好喝性價(jià)比極高的普洱熟茶！千萬別錯(cuò)過

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　?、荦X頰留香，談?wù)劦柠溝悖钊隋谙氚惨?/strong>

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