盼了好久
終于盼到春茶來了
你是否迫不及待的
要泡上一杯
光看看
口水就止不住的流
春天里
飲一杯今年的春茶
把春天捧在手心里的喜悅
宛如那清新爽口的茶湯
在唇齒間游蕩
人人都知道，春茶是一年當(dāng)中品質(zhì)較好，營養(yǎng)成分最為豐富的茶。剛上市的普洱春茶在清熱、消暑、解毒、止渴生津方面有明顯的作用。加上它濃郁的茶香、鮮爽的口感，令無數(shù)茶客情不自禁。但是，你知道嗎？剛上市的春茶，是不宜馬上喝太多的。
因為剛上市的新茶，其中未經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì)、醛醇類物質(zhì)等等一些物質(zhì)含量比較高，且沒有得到充分的氧化，寒性較大，對胃腸粘膜有較強(qiáng)的刺激作用。胃不好的茶友喝了以后容易引起不適癥狀。同時，由于新茶所含的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物等元素較高，易使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對神睡眠不好的人十分不利。
所以，如果你想嘗鮮，喜歡春茶第一泡的清新鮮爽，但本身身體狀況又不允許的話，建議您盡量少喝或者放上一段時間再喝。當(dāng)然，如果你身體好，這些根本不會對你有影響的話，那你想喝啥就喝啥吧！因為你是幸福的人兒。春茶上市，心情大好，嘗鮮的同時也千萬要記得：新茶經(jīng)過一段時間的放置，最少半個月以上，待茶葉中的多酚類、醛類、醇類物質(zhì)發(fā)揮或氧化掉一部分，咖啡因、生物堿或芳香物質(zhì)的活性適度轉(zhuǎn)化，你既能獲得更好的品飲口感，也能更好的保護(hù)身體。
暫無評論