茶是人們?nèi)粘Ｗ钕矚g喝的飲品之一，茶文化在我國(guó)歷史悠久。人人愛(ài)喝茶，但喝茶的規(guī)矩您知道多少？了解這10條喝茶的規(guī)矩，讓您在喝茶過(guò)程中不失禮！
01“茶七，飯八，酒滿盅”
在我國(guó)的飲茶文化中有“酒滿敬客，茶滿欺客”之語(yǔ)。“茶七”指的是，主人給客人倒茶時(shí)，茶杯以滿到七分為宜。這是因?yàn)榫茮?，客人接過(guò)去不會(huì)燙手，而茶是熱的，如果太滿，客人可能會(huì)被燙傷，還有可能因燙導(dǎo)致茶杯落地，給客人造成難堪。所以給人倒茶倒七分，留下三分作人情。
02壺嘴別沖人
放置茶壺時(shí)茶嘴不能正對(duì)他人。茶嘴對(duì)著某人，就表示這個(gè)人是不受歡迎的人，有趕人離開(kāi)的意思。這種說(shuō)法源于舊時(shí)的“辭行酒（茶）”，舊時(shí)當(dāng)有人要遠(yuǎn)行時(shí)，大家以敬酒或敬茶的方式為其送別，把壺嘴沖著將要離開(kāi)的那個(gè)人，故此壺嘴沖人有了此人將要離開(kāi)的意思。
03先老后小，座次講究
在人較多的場(chǎng)合，喝茶的順序也有講究。在第一次斟茶時(shí)，須要按照“先老后小”“先尊后卑”的順序來(lái)倒茶，到第二遍的時(shí)候，則可以不按此順序了。說(shuō)完了喝茶的順序，再來(lái)說(shuō)一說(shuō)座次的順序。長(zhǎng)輩或客人一般坐在泡茶人的左側(cè)，斟茶時(shí)按照從左往右的方向進(jìn)行。
04喝茶時(shí)別皺眉
去別人家做客喝茶時(shí)，不能皺眉。有些人可能會(huì)因?yàn)椴杷肟跔C而皺眉，但喝茶時(shí)皺眉通常傳遞出一種不滿的信息，表示對(duì)茶水的不滿，對(duì)主人家的嫌棄。
05新客要換新茶
喝茶過(guò)程中，如果中途有新的朋友加入，那么就要重新泡茶，新泡好的茶要先請(qǐng)新來(lái)的朋友品嘗。
06酒后不宜飲茶
酒后喝濃茶易引發(fā)腎病。飲酒后，酒中的乙醇進(jìn)入體內(nèi)，經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)換為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)換為乙酸。茶中的茶堿有利尿的作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早的進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有刺激作用進(jìn)而對(duì)腎臟造成影響。
07勿再三請(qǐng)茶
朋友來(lái)家中做客，不可因好意再三勸其喝茶。我國(guó)舊時(shí)有以再三請(qǐng)茶作為送客之語(yǔ)的說(shuō)法，再三勸人喝茶，表示已經(jīng)沒(méi)有交流話題，客人應(yīng)當(dāng)告辭。雖然這種說(shuō)法在當(dāng)今的大多數(shù)地方已經(jīng)消失，但還有許多年長(zhǎng)的老人遵循這種做法，因而勸人喝茶要謹(jǐn)慎。
08即時(shí)添茶換水
與客人喝茶時(shí)，要注意客人杯中的茶品情況。當(dāng)客人的茶已喝去半杯時(shí)，應(yīng)立刻給客人添上，使茶湯的溫度前后大體一致。如果客人杯中有茶渣，應(yīng)替客人重新?lián)Q杯。茶水已無(wú)茶色，是對(duì)客人不尊重的一種表現(xiàn)。
09茶盅不要碰茶盤
請(qǐng)人喝茶時(shí)一般將公道杯、茶盤雙手奉上，客人飲茶后，要將公道杯輕輕放下，不能將公道杯放在茶盤上摩擦或發(fā)出很大聲響。將公道杯放在茶盤上，弄出很大聲音是一種沒(méi)有禮貌的表現(xiàn)，同時(shí)這也是一種挑釁行為。
10頭道茶不喝
?。ňG茶除外，不需要醒茶）頭道茶往往具有“醒茶”的作用，頭道茶的茶湯并未達(dá)到最佳狀態(tài)，因而頭道茶一般要倒掉，讓客人喝頭道茶也是對(duì)客人的不尊重。
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