大隱習茶記"今年國慶喝什么？——盛世中華"

【盛世中華】——中華人民共和國成立70周年大慶紀念茶

“盛世”系列首推為慶祝我國成立七十周年大慶的紀念茶，從選料到取名，均有著特別的含義——七年茶、七村寨、七十周年。

原料自2012年開始儲備，至今已陳化七年！全心的原料儲備，七年茶轉(zhuǎn)化超乎想象的優(yōu)質(zhì)口感，都表達了福元號對【盛世中華】的用心程度

（干茶鑒賞）

原料出自

麻黑寨，刮風寨，落水洞，高山寨，曼灑村，丁家寨（漢寨），丁家寨（瑤寨）

（茶湯鑒賞）

易武是古六大茶山之一。

緊靠中老邊境，北接曼臘，南接瑤區(qū)，西接勐勐侖，平均海拔1400米，東面居高，西北南三面低。產(chǎn)茶歷史悠久，清朝雍正年間就有記載進貢茶品到朝廷及后宮。此時，茶山有茶農(nóng)十萬之眾，山山有茶園，戶戶采茶忙，到乾隆年間易武已經(jīng)成為皇家茶園，更成為茶葉集散地。雍正帝在在位期間，朝廷在易武設置“錢糧茶務軍功司”專門置辦貢茶；道光年間，皇帝賜金匾“瑞貢天朝”，以示珍愛。

易武主要組成部分

七村：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村；

八寨：刮風寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。

麻黑村 | 麻黑村隸屬西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)，地處易武鄉(xiāng)東北邊，東鄰老撾，平均海拔1331米。麻黑原屬古曼撒茶區(qū)，為古六大茶區(qū)之一。因在茶馬古道旁得名。這里是漢族、瑤族、彝族的混居地。麻黑茶是易武最早成名的村子，古樹茶比較多，為了方便管理，矮化了很多，麻黑茶也是比較有易武代表性的特點。柔和耐泡，回甘持久。

刮風寨?| 刮風寨海拔高度1203米，曾經(jīng)是個隱藏在深山中的世外桃源。地理位置與老撾相鄰，距邊界僅2公里，非常偏僻，刮風寨山高林密，為國家級森林保護區(qū)。刮風寨一共180多戶人家，茶王樹有三十來戶人家，擁有冷水河的是二到三戶人家，擁有三家村這片國有林的一共是四到五戶人家，茶坪地由二十多家的茶農(nóng)擁有，白沙河也有三十來戶人家，黑水梁子的古樹茶相對少一些，刮風寨主要原料來自茶王樹、白沙河和茶坪。隨著古樹茶的興起和火熱的追求生態(tài)口感，刮風寨受到大量愛茶之人的關注，自此改變。

落水洞?|?落水洞和麻黑村相連，村中有一個洞，從未下滿過水，多少的水都能吸收，得名落水洞。村中有一棵800年茶王，2017年茶王已死，引起很多人對于茶山過度開發(fā)的思考。落水洞就在去易武麻黑大漆樹的路邊，是必經(jīng)之路，山上植被好，長在半山坡上的古茶樹常年云霧繚繞，茶質(zhì)不錯。

曼灑村?|?從丁家寨的彎弓茶園向西走一個多小時翻過一座山頭就是曼撒老寨，曼撒位于一個山脊上，地形特殊，如同巨龍伏于山脊。站在曼撒老寨，可以看到蠻磚、莽枝、倚邦、易武幾個茶山。曼撒在乾隆年間1789年建起了石屏會館，占地10多公畝。在眾多熱鬧的茶山中堪稱第一。

（茶湯鑒賞）

（茶湯對比）

（葉底鑒賞）