初識普洱茶：普洱茶沖泡之投茶量

　　對于很多剛接觸普洱茶的茶友來說，投茶量可能是一個很令人頭疼的問題，一不小心多投了一點茶，結果真是苦不堪言、難以下咽，甚至有的人也聽了別人的建議，買了小稱稱了個7克，可是還是覺得苦，這究竟是哪里出了問題呢？

　　很多人說投茶量7、8克比較合適，但是卻忽略了另外一個問題：蓋碗（或紫砂壺）的容量。這個其實很好理解，蓋碗容量越大，那么相應的投茶量也會增多，所以其實別人所說的7克投茶量很可能是基于他的蓋碗容量而言的，而不是普洱茶投茶量的一個“黃金數(shù)量”。

　　另外，很多人會告訴你普洱茶的投茶量與水的比例大概在1:25比較合適，也就是一個150ml容量的蓋碗，大概需要投茶6克左右。但在實際生活中，并不是每個人都清楚自己的蓋碗容量，也不是每家都必備一把稱茶小稱，往往還是憑著自己的預估來，結果一不小心好好的喝茶雅事就會變成災難現(xiàn)場。

　　不僅如此，有些老茶客甚至總結出這樣的規(guī)律：散茶投蓋碗容積的1/2，餅茶投蓋碗容積的1/3，鐵餅投蓋碗容積的1/4，這個感覺沒有前面的那么麻煩，完全憑感官，可是剛接觸普洱茶的茶友難免還是會拿捏不準，最后依舊不行。

　　所以怎么辦？對于普洱茶新茶客來說，要想掌握不錯的投茶量，最好先試一下自己蓋碗或是其它沖泡器具的容量，然后購買個小稱，按照一定的比例，每次沖泡的時候都稱一下，最后對照自己的口感需求來看投茶量是否合適，淡了就加點茶，太濃了就適當減茶。

　　那是不是一直都要這么麻煩呢？當自己沖泡習慣后就不用了，完全可以像老茶客一樣，憑著自己的感覺來投茶就好，而且即使投茶量稍微不合適，也可以通過沖泡技巧適當調節(jié)，總之一句話，多泡，泡著泡著就有感覺了，就生么事都不是事了，投茶量自然也就不成任何問題了。