中期茶到底是不是最佳品飲階段？

驕陽漸近暑徘徊，一夜生陰夏九來。夏至過后，意味著炎熱天氣的正式開始。夏至養(yǎng)生宜多吃“苦”，因此普洱茶界有句俗語：“夏喝生普，冬飲熟普。”不同季節(jié)品賞不同的普洱茶，是茶人們長期實(shí)踐得出的經(jīng)驗(yàn)。

從茶性以及健康的角度上來講，中期茶是普洱茶中最適合人們品飲的茶品。可能會有人完全不贊同這個(gè)觀點(diǎn)，新茶和老茶也適合很多人喝呀！那憑什么說中期茶才是最適合的呢？

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對于很多茶葉來說，茶葉新，它的香氣和口感都確實(shí)是最好的，普洱茶也不例外，只不過，普洱茶還多了“越陳越香”的屬性，所以才會出現(xiàn)兩種不同的看法。?

對于普洱茶而言，新茶固然非常好，每年各大名山頭茶的春茶，確實(shí)是普洱茶中的最好，不管是直接喝毛料，還是成品，其口感都很好，并且價(jià)格也不低。但主要還是在于新茶高揚(yáng)的香氣以及鮮爽的滋味是中期茶、老茶很難達(dá)到的。因此，對于追求口感上刺激的人來說，新茶確實(shí)更好。

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但新茶再好也有弊端，它過于“新”，生青味比較重，內(nèi)含物質(zhì)含量高，在沒有經(jīng)過時(shí)間陳化的前提下，對人體的刺激性太過于直接，比較傷胃，容易造成茶醉。尤其在炎炎夏日，茶的香氣沉悶，苦澀變重，有時(shí)還夾雜著單薄的感覺，處在一種惡劣的狀態(tài)中。尤其是1～3年期的茶，更加明顯，長時(shí)間喝新茶也比較傷身體。?

我們再說說老茶，老茶是經(jīng)過長時(shí)間存放過的普洱茶，雖然有著“越陳越香”的特性在，但是因?yàn)槟攴荽?，很大程度上我們就不敢確定這個(gè)茶是否還是好的，倉儲怎么樣，是否對人體還有益，是否茶葉沒有變質(zhì)、茶葉內(nèi)部環(huán)境良好衛(wèi)生、對人體有好處。因此，老茶也并非就一定衛(wèi)生、安全健康。?

而中期茶則不一樣，按照年份劃分，它處在新茶和老茶之間。更多時(shí)候，沒有了新茶的弊端，也沒有像老茶的不確定性……更重要的是它存放的時(shí)間也不算太長，可追溯性高（原料、生產(chǎn)、倉儲），茶葉好不好，相對容易判斷。并且只要倉儲良好，不容易出問題，對身體更多的是有益無害的。

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從這些方面來說，中期茶才是最佳的品飲階段。其受歡迎并不是空穴來風(fēng)，它自身獨(dú)特的優(yōu)勢是茶友喜愛、推崇的一大原因。這幾年來，名品牌的中期茶備受追捧，已成為普洱茶市場的“硬通貨”。

栩圣茶葉，作為一家定位于“嚴(yán)選干倉中期普洱茶”的流通平臺，以高性價(jià)比、干倉存放為采購標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)選各大廠家品牌挑選明星產(chǎn)品中陳化8～20年之間的精品中期普洱茶。炎炎夏日，選擇栩圣精選的中期茶，感受其帶來的一絲清涼愜意。?

2019，為了讓更多茶友了解和領(lǐng)略中期茶的魅力，茶情報(bào)已攜手栩圣茶葉在全國多個(gè)城市成功舉辦多場品鑒會。炎炎夏日，新一站“南茶北上·慕茗而來”全國巡回品鑒會又將開啟，這一站，我們將前往壯麗的內(nèi)蒙古，開展“壯麗內(nèi)蒙·萬里茶香”專場品鑒會。栩圣將一如既往的為“北友”們奉上其精選的優(yōu)質(zhì)中期茶，讓更多的茶友感受到“南茶”之魅力。?