何謂普洱茶口感、體感、氣感？

　　口感、體感、氣感是品飲者品飲茶品后不同部位對茶品的茶性茶質(zhì)的感知反射。通過口感、體感、氣感的感受，可以對茶品的品質(zhì)與屬性予以辨識。

　　口感

　　口感，專指茶湯在口腔至咽喉的感受，若能達到一定平衡，是謂好茶。

　　香，指必須香味純凈而飽滿。

　　甘，至喉韻深層回甘。

　　滑，是茶湯細膩綿滑。

　　重，為滲透力、層次感與耐泡。

　　甜，有活性，不單一。

　　苦，能化甘，不重壓舌面、不死苦。

　　澀，能轉(zhuǎn)甜，收斂感不刺激難受。

　　體感

　　在中醫(yī)理論中，任何食品入口，身體依據(jù)其寒熱屬性，都會有對應感受。茶湯進入人體后，身體各器官對應的感受——“寒、涼、溫、熱、酸、麻、脹、痛”是為體感。不過，這些理應天生本有的感應，現(xiàn)在卻只有一部分人能夠明確感知。

　　任何屬性的茶品，都有其適應的對象，沒有絕對好壞，只要懂得適人適時適量。有了“酸、麻、脹、痛”等體感，也不盡然必為茶品的問題，也有一定可能是品飲者自身的問題。解讀體感，需要對于中醫(yī)基礎理論有所了解，同時更要了解品飲者自身的身體特性。

　氣感

　　在中醫(yī)理論中，所有食物都有歸經(jīng)（專屬經(jīng)絡與屬性）。許多中醫(yī)藥典曾提及茶在十二經(jīng)絡中歸屬肝、心、脾、肺、腎等五經(jīng)絡，但此系特制綠茶、青茶類而言。尤其是普洱茶，能夠經(jīng)行人體絕大部分經(jīng)絡，甚至可感受脈輪存在。感受茶品循行經(jīng)絡與脈輪，是為氣感。相較于體感，能夠明確感知氣感的人更是少之又少。

　　任何新制生茶都屬寒涼，品飲新茶時身體所產(chǎn)生的熱感，是因為驅(qū)動身體免疫機制所產(chǎn)生，而并非茶品本身性屬溫熱。普洱熟茶經(jīng)過類似中藥炮制之法的渥堆，老茶經(jīng)過時間與菌類發(fā)酵，使得茶性轉(zhuǎn)變?yōu)闇責帷?/span>

　　依經(jīng)絡氣感大略區(qū)分，新制生茶寒涼，老生茶溫熱；新制熟茶燥熱，老熟茶性溫。新制生茶走表，老生茶走里。新制生茶生茶走心、心包、肝、膽、膀胱、肺、腎等經(jīng)絡，老生茶與老熟茶入脾、胃、小腸、心包等經(jīng)絡。?

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