普洱茶是如何分級(jí)的，等級(jí)高低有什么區(qū)別？

再識(shí)普洱，你是否還有此疑問？

疑問

普洱茶是如何分級(jí)的，等級(jí)高低有什么區(qū)別？

什么是干倉(cāng)、濕倉(cāng)普洱，有何區(qū)別？

選購(gòu)普洱茶應(yīng)注意什么？

如何存放普洱茶？

普洱茶的茶區(qū)和茶山分布在哪？

普洱茶是如何分級(jí)的，等級(jí)高低有什么區(qū)別？

普洱茶分為高、中、低檔。高級(jí)散茶分為：宮廷、禮茶、特級(jí)、一級(jí)到五級(jí)是中等級(jí)，六到十級(jí)是低等級(jí)的散茶。普洱茶碎分為高檔、中檔、低檔茶碎。

是不是級(jí)別越高品質(zhì)越好呢？

No，分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的也多梗多。級(jí)別越高只代表茶菁很嫩，和品質(zhì)并無(wú)多大關(guān)系。

什么是干倉(cāng)、濕倉(cāng)普洱，有何區(qū)別？

將普洱茶存放在相對(duì)濕度在80%以下的倉(cāng)庫(kù)里，讓其緩慢自然陳化，轉(zhuǎn)化為“陳香”品質(zhì)，這種茶葉習(xí)慣稱之為“干倉(cāng)普洱茶”。

而“濕倉(cāng)普洱茶”是將普洱茶放入相對(duì)濕度在80%以上的濕倉(cāng)庫(kù)里，使其快速轉(zhuǎn)化，但在轉(zhuǎn)化的過程中會(huì)發(fā)生霉變的普洱茶，稱為“濕倉(cāng)普洱”。

選購(gòu)普洱茶應(yīng)注意什么？

四大要決

一是清：聞其味；味道要清，不能有雜味。

二是純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。

三是正：存其位；存放干倉(cāng)，不可位潮濕。

四是氣：品其湯；口味溫和，不可味雜陳。

六不要

不要以錯(cuò)誤年代為標(biāo)簽；

不要以偽造包裝為依據(jù)；

不要以深淺色為借口；

不要以添加味道為假象；

不要以樹齡為考量。

如何存放普洱茶？

如果存放緊壓茶，不要拆包裝，如果是散茶建議最好存放在紫砂罐里，其次是環(huán)境要清潔衛(wèi)生，無(wú)雜味、穩(wěn)定的溫度與濕度，不要見光。簡(jiǎn)單講，就是“干燥通風(fēng)無(wú)異味”。

普洱茶的茶區(qū)和茶山分布在哪？

古六大茶山分別是攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒。除“攸樂”在景洪市，其余五大茶山均在勐臘縣。

新的八大茶山，位于瀾滄江以西，從北往南，分別為：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋，巴達(dá)在西部。

重溫歷史，喝懂六山，經(jīng)典再延續(xù)。上海茶業(yè)交易中心預(yù)計(jì)將于4月20日舉辦一場(chǎng)古六大茶山普洱茶品鑒會(huì)，您將有機(jī)會(huì)在本次品鑒會(huì)上，一次品鑒到六大茶山的古樹茶。

古六茶山教材茶

品鑒

云南阿祿司茶業(yè)2016年與百年普洱老號(hào)‘德豐昌’傾力打造推出‘古六山實(shí)物教材茶’，料選古六山核心產(chǎn)茶區(qū)域最具代表的古樹與小樹進(jìn)行對(duì)比，全部正春正寨采摘，全程監(jiān)控，傳統(tǒng)工藝精工督造，從古六山各山頭茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境、樹齡、品飲特征等方面進(jìn)行綜述。