? ? ? ?有人問我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話：“那是因?yàn)楫?dāng)年我爸沒有存茶！”
? ? ? ?故事帶有玩笑的成分，但存茶的價(jià)值卻是大實(shí)話。
? ? ? ?在茶葉界，玩存茶的都是大咖。
? ? ? ?茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級，甚至連茶葉廠都有變更，每一次的不同，都使當(dāng)時(shí)的茶成為如今的一泡難求。而有機(jī)會能收藏到其中的一兩款，且不說這些茶的歷史見證價(jià)值，其品飲價(jià)值更是難以預(yù)估，家里能有這些“大寶貝”的茶友，還算不上是“大咖”嗎？
年輕才是存茶的重要階段
? ? 年輕人存茶并不算熱潮，反而都是一些退休了、有閑時(shí)的中年人愛琢磨存茶的事。但其實(shí)存茶最好的階段，應(yīng)該就是年輕的時(shí)候。因?yàn)槟贻p人有穩(wěn)定的收入來源，在合理支配工資之后，應(yīng)該有一定的金額是用作于未來的投資的。這一部分金額，用于存下自己心愛的茶，也是不錯的選擇。年輕時(shí)候，有精力去研究茶葉的存儲價(jià)值，比較容易接受新鮮事物，可以豐富對茶葉的收藏眼界。若是年歲已大，不容易接受新產(chǎn)品，對茶葉升值空間的敏感度不高，可能會錯過一些不錯的收藏茶品。
存下的是茶葉發(fā)展的故事
? ? ? ?茶葉也在人類進(jìn)步的長河中，從不同年份、不同制作、不同天氣、不同包裝來看，每一款茶都會給人不同的驚喜。定期地收藏下這些茶葉的“小變化”，其實(shí)也是在見證著茶葉發(fā)展的歷史。
? ? ? ?有了這些收藏起來的茶葉，可以同一種茶的不同年份、不同工藝放在一起做評飲，也是茶人學(xué)習(xí)的一部分。所以要越早開始存茶，以后能夠品茶的標(biāo)準(zhǔn)就越豐富。
存茶其實(shí)也是“存錢”
? ? ? ?購買茶葉早已算是茶友們一項(xiàng)重要的開支，但隨著社會的發(fā)展，茶葉的成本也在增長。從采摘的人工到運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用，各項(xiàng)生產(chǎn)成本的增加，最終生產(chǎn)商都會攤到每個顧客的錢上。再加上茶葉從生產(chǎn)商到購買者手里，中間還會經(jīng)過多少經(jīng)銷商我們也無從獲知，從長遠(yuǎn)來看，茶葉的價(jià)格其實(shí)只會越來越高。成本的上漲加上季節(jié)的波動，茶葉在你買入手中的時(shí)候，可能已經(jīng)是較未來而言比較合理的價(jià)格了。所以把一些適合存儲的茶葉，收藏起來，可以為我們以后想喝這款茶時(shí)省去一筆上漲的費(fèi)用，存下的茶葉，其實(shí)也是省下了一筆開支。
用茶葉交友，品嘗不同的味道
? ? ? ?如果說茶友的圈子有多少，那真是數(shù)不勝數(shù)。愛好泡茶工藝的茶友聚在一起，有沖泡手法技巧上的學(xué)習(xí)；愛玩紫砂的茶友聚在一起，有各種壺型、大師手工藝術(shù)的展示；而愛存茶的茶友聚在一起，則有一種茶葉歲月的見證。
讓茶葉，與歲月重新轉(zhuǎn)化
? ? ? ?“越陳越香”的茶，需要的是時(shí)間的幫助。比如黑茯茶、黑茶之類，經(jīng)過人工的加速發(fā)酵，喝起來確實(shí)是醇厚濃香的，但若后期有機(jī)會“非人為”的發(fā)酵，茶葉的一些特征性的味道會變得溫和，喝起來更鮮，更舒服，甚至連湯色都更為明艷。老茶在茶葉市場上的需求也是與日劇增，隨著大家對老茶的深入研究，老茶的一些獨(dú)特的保健效益也慢慢被人認(rèn)知。除了味道上更醇、順、滑、柔，老茶也具有一定的養(yǎng)胃暖身，活通經(jīng)絡(luò)的效果。
用茶葉做相機(jī)，記錄下腳步的旅行
? ? ? ?年輕人喜歡旅游，對世界充滿好奇，特別是愛喝茶的年輕人，有機(jī)會一定要去探訪茶山茶園，探索傳承至今的茶文化。在游覽山水之間，為自己泡上一壺茶，即可欣賞四周美景，又有茶香茶氣縈繞，把這款茶存下來，也是存下了當(dāng)下的味道。在回家時(shí)，想要回味這段旅程，便有了味道的記錄，除了單一的相片畫面，更有一份自然滋味。
用茶葉做日記，續(xù)上某個時(shí)刻的回憶
? ? ? ?曾有茶友在后臺咨詢，什么樣的茶葉適合存儲，她想為剛出生的兒子存下兩餅好茶作為紀(jì)念。滿滿的母愛，也是一位愛茶的母親，用自己的方式，為孩子紀(jì)念他來到世界的這一天。存起茶葉，可以在未來的某個回想起的日子，把這段回憶再用茶續(xù)上。即使是散落的片段，卻能在茶味里再次體會當(dāng)時(shí)的感覺；即使是凌亂的順序，也有茶的收藏時(shí)間為你串聯(lián)記敘。
為了老了也有好茶可以喝
? ? ? ?等我們不再年輕，就尋一方小院，擺一方茶席，邀請三五老友，拿上曾經(jīng)存下的味道，再敘敘舊日的時(shí)光?？梢耘c愛人嘗嘗當(dāng)年的味道，回想曾經(jīng)的甜蜜；與兒孫共品當(dāng)年的純香，給他們講講過去的故事。安詳?shù)耐砟辏瑯湎鲁藳?，用老茶的品質(zhì)，保證自己的身體健康。
誤區(qū)一?收藏有風(fēng)險(xiǎn)，勿盲目跟風(fēng)
? ? ? ?收藏黑茯茶的人不外乎三種，一種是因?yàn)橄矚g喝黑茯茶而存茶的。第二種是收藏黑茯茶來升值投資的，第三種是既喜歡喝又順便存儲期待升值的。
收藏黑茶要注意以下三點(diǎn)
? ? ? ?第一點(diǎn)：投資有風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)理性看待黑茯茶的投資升值，不可盲目。
? ? ? ?第二點(diǎn)：黑茯茶的選購需要相應(yīng)的品茶功力和黑茯茶知識作為基礎(chǔ)，不然如果選擇收藏的是劣質(zhì)茶，那么再怎么收藏存儲茶的價(jià)值都不會提升。
? ? ? ?第三點(diǎn)：要學(xué)會保存買回來的黑茯茶，不然因保存不當(dāng)有可能虧本。
誤區(qū)二 名山雖好，價(jià)格不菲
? ? ? ?想必喜歡黑茯茶對黑茯茶稍有了解的茶友都知道，黑茯茶不同的品類及生長環(huán)境具有獨(dú)特的氣候、海拔、土質(zhì)等因素，從而造就了獨(dú)特而出眾的滋味，一直為茶友所推崇和喜愛?？墒俏覀儾坏貌怀姓J(rèn)的是這些好茶真的、真的、真的--不便宜！物以稀為貴是從古至今不變的道理，好的黑茶是由嫩芽嫩葉生產(chǎn)的黑茯茶，可產(chǎn)量很低，價(jià)格不菲。所以對此要充分考慮自身經(jīng)濟(jì)狀況。我們存茶也好、飲茶也罷，都是為了提升自己的生活品質(zhì)，可如果存茶反而讓我們的生活水平下降，那豈非買櫝還珠，舍本逐末了嗎？
? ? ? ?實(shí)際上很多品牌茶價(jià)格并不高，每片也有100元左右，收藏多每片50-60元的也多。當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)條件好的可買檔次交高的，多層次購買。
誤區(qū)三 拼配非劣，純料可期
? ? ? ?拼配與純料的爭論由來已久，拼配是人類工藝智慧的體現(xiàn)，而純料是自然的饋贈，就算是古樹純料也有優(yōu)良之分，拼配工藝是以人類智慧盡可能的補(bǔ)足原料先天不足之處，取長補(bǔ)短，而并非是劣質(zhì)的湊合，歷史上百年宋聘、經(jīng)典紅印都是拼配茶，早已驗(yàn)證這一點(diǎn)。純料的一大優(yōu)勢就在于正確合理的存儲之下，其后期轉(zhuǎn)化的可預(yù)期性。
誤區(qū)四 盲目追求老茶
? ? ? ?在正確的存儲下黑茯茶能夠“越陳越香”，足夠陳香的黑茯茶需要時(shí)間一點(diǎn)一滴的洗禮，而非一朝一夕可成。現(xiàn)在一部分無良商家為了利益，抓住茶友對老茶的追捧，出現(xiàn)了各種人工制造的假老茶。先不提假老茶的滋味如何，單是一些通過入倉處理而來的假老茶中黃曲霉菌之類的有毒霉菌含量就較高，會對我們的身體造成損害。所以，品牌茶大公司茶應(yīng)該是首選。一是這類公司做假成本高，二是可追溯。
誤區(qū)五 黑茶陳期并非越久越好
? ? ? ?任何事物都有其發(fā)展和消亡的必然，天空中的星辰如此，我們居住的地球如此，黑茶亦是如此?，F(xiàn)今公認(rèn)存世陳期最長的是藏于故宮的金瓜貢茶，已有百年之久，鄧時(shí)海先生在《黑茶》一書中對其評價(jià)為：“湯有色，但茶味陳化，淡薄?！?/p>
? ? ? ?可見以滋味而言，黑茶陳期并非越久越好，因而不必一味求陳求老。? ? ? ? ? 一生的心事，已得一人一書一茶來解。
? ? ? ?月亮還是當(dāng)年的月亮，茶也仍是當(dāng)年的茶，你卻已不是當(dāng)年的自己。但在瑩瑩月光下，還可以從茶里品出絲絲回憶，點(diǎn)點(diǎn)甜蜜。趁著年輕，多存點(diǎn)茶，存下健康，存下時(shí)光。這不僅是一種財(cái)富的投資，也是一種人生的記錄。希望未來的某個日子，你能拿出一餅茶葉，想起這篇文章，存下了美好的味道。
? ? ? 你存的那餅茶有什么故事呢？存了多久呢？
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