新春話老茶，我所知道的老茶造假丨話題

　　前兩天茶圈里在談老茶造假的話題，其中扯出來假的大白菜、假的88青甚至假的民國茶、關(guān)于假老茶，有太多不得不說的故事，這里就我所知也來聊聊。

　　首先我想聊的是假的大白菜。大白菜班章不是一款茶的名稱而是一類茶的總稱。它是著名茶人何廣生、何寶強(qiáng)兄弟在2002年左右，由勐海茶廠特種車間，以老班章古樹毛茶為主料生產(chǎn)的一系列普洱茶。當(dāng)年的普洱茶市場絕非今日可比，從風(fēng)險控制的角度來說，每一批大白菜班章只有幾十件。其消費(fèi)的對象也只是少數(shù)專業(yè)茶客，等后來這批茶火了。茶客也開始追捧這些茶葉，價格么也就一路水漲船高，奸商大行其道。假茶也就順理成章的被做了出來，大白菜班章的防偽主要體現(xiàn)在暗標(biāo)上面。相傳何氏兄弟在印刷包裝的時候，在特定的地方故意弄了些油墨上去，看似是污漬，其實是暗標(biāo)，這也是普洱茶早期防偽的主要手段。因為大白菜的緣故，才有了后來大放異彩的福今、今大福、廣隆。要買大白菜的真貨，這三家的掌柜最有發(fā)言權(quán)。

　　接下來聊聊88青的造假，在普洱茶圈子里，能做出7542的茶商比比皆是。早期勐海茶廠的老一批人沒有不會做的，所以7542的配方、工藝在普洱茶圈子內(nèi)不算什么秘密。88青就是7542干倉陳化的結(jié)果，所以針對88青的造假主要是做倉，一般是茶葉先濕倉，然后再退倉。通過化學(xué)試劑來吸走濃濃的倉味，實現(xiàn)老茶造假的結(jié)果。但是這類假茶，往往包裝上會出問題。早期的茶包裝都是油墨印刷，現(xiàn)在都是激光打印，茶客在挑選老茶的時候，一定要注意兩者的區(qū)別，前者的印刷看起來非常有層次感，后者的印刷看起來很規(guī)整。這個只要多去那些有真貨的老店就能找出兩者的區(qū)別。

　　至于說民國時期甚至清代的老茶，這類茶的假貨一般不會出現(xiàn)在市場當(dāng)中，在一些小的拍賣會倒是很常見。不是所有出現(xiàn)在拍賣會上的普洱茶都是真貨，這里面水太深我就不細(xì)說了。

作 ?者丨天 火

攝 ?影丨吉 星 坦 羅