筆者最近在微信上與一位茶商聊天，聊到如何賣(mài)茶。他提到一開(kāi)始賣(mài)茶的時(shí)候不懂茶，隨著生意越來(lái)越好，對(duì)茶葉有了更加全面的了解，同時(shí)也認(rèn)識(shí)了很多關(guān)系較好的茶友。這時(shí)候他卻開(kāi)始迷茫，覺(jué)得自己的茶葉不夠好，怕辜負(fù)長(zhǎng)久維持下來(lái)的顧客的信任。筆者相信很多的茶商都經(jīng)歷過(guò)這樣的階段
后來(lái)這位茶商告訴筆者，原來(lái)賣(mài)茶不僅僅只是賣(mài)茶，還有更多的學(xué)問(wèn)。
賣(mài)茶究竟是賣(mài)什么？
1.賣(mài)品質(zhì)
如果你是茶商，看到這個(gè)問(wèn)題一定會(huì)不假思索的回答，我賣(mài)的是品質(zhì)和口感。
沒(méi)錯(cuò)，當(dāng)你的茶店經(jīng)營(yíng)的越來(lái)越好，獲得了越來(lái)越多的忠實(shí)顧客同時(shí)也結(jié)交了很多朋友，這個(gè)時(shí)候你會(huì)越來(lái)越注重茶葉的口感。因?yàn)槟銜?huì)發(fā)現(xiàn)茶葉作為一種飲品，只有品質(zhì)和口感好，才能留的住進(jìn)店的顧客，獲得顧客對(duì)茶葉的好感，從而順利的促成成交，提高茶葉店的銷(xiāo)量。如果茶葉品質(zhì)和口感一般甚至不好，進(jìn)店的顧客就不會(huì)為你的茶葉買(mǎi)賬，店里的銷(xiāo)量自然上不去，同時(shí)也無(wú)法通過(guò)茶葉品質(zhì)維系顧客。
2.賣(mài)良心
茶商可以換位思考一下，如果你是一個(gè)買(mǎi)茶的，你希望買(mǎi)到什么樣的茶，買(mǎi)到茶的什么呢。
做出口感優(yōu)秀的茶葉是茶商的本分。雖然價(jià)錢(qián)也很重要，但作為判斷茶品優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，這就不是最重要的，價(jià)格是營(yíng)銷(xiāo)的結(jié)果，和茶品好壞沒(méi)有直接的關(guān)系。消費(fèi)的環(huán)境體驗(yàn)也很重要，但是買(mǎi)茶，我們買(mǎi)的是一種感覺(jué)和信任，譬如朋友的推介或者正好有朋友就是茶商從而無(wú)條件的信任了；當(dāng)然也有對(duì)品牌茶的信任，那要另當(dāng)別論。
信任才會(huì)消費(fèi)。買(mǎi)茶人對(duì)茶商的信任，是所有茶商都應(yīng)該思考的問(wèn)題。賣(mài)茶，要保持自身的初衷，用良心保證茶葉的品質(zhì)，才能獲得消費(fèi)者的信任，同時(shí)也對(duì)得起顧客對(duì)自己的信任。
3.?賣(mài)性?xún)r(jià)比
一位茶商問(wèn)筆者什么牌子，哪里的普洱茶品質(zhì)好，筆者根據(jù)自己的喝茶經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了推薦以后，他比對(duì)了一下覺(jué)得筆者推薦的茶品質(zhì)確實(shí)好，但價(jià)格太貴。他表示他的顧客大多是工薪階層，并且都是他的好朋友，他想尋找一些物美價(jià)廉、知根知底的好茶。
相信很多茶商都有著同樣的需求。
到底價(jià)格重要還是質(zhì)量重要？這個(gè)問(wèn)題會(huì)撕扯你內(nèi)心很久。往往顧客的要求會(huì)是：誒，老板，有沒(méi)有便宜點(diǎn)的質(zhì)量好的茶。??？500塊一餅？太貴了，有沒(méi)有性?xún)r(jià)比高一點(diǎn)的？
隨著近些年來(lái)，茶文化和知識(shí)的不斷普及，顧客越來(lái)越要求品質(zhì)和性?xún)r(jià)比，茶店需要尋找性?xún)r(jià)比更加高的茶葉來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，投其所好，才能不斷地促成成交。這個(gè)時(shí)候就要求茶商懂茶識(shí)貨，能夠以最低的成本，采購(gòu)性?xún)r(jià)比更好的茶，在銷(xiāo)售過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。
那么如何發(fā)掘性?xún)r(jià)比高的好茶，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化？
拒絕坐井觀天。想要發(fā)掘性?xún)r(jià)高比的好茶，從而獲得消費(fèi)者的好感，提高茶店的利潤(rùn)，光靠每天坐在茶店里是不行的，無(wú)異于坐井觀天，仍然解決不了如今的訴求。茶商，尤其是北方的茶商，每天坐在茶店，接觸的茶葉信息較少，慢慢的將趕不上茶行業(yè)的不斷變化，徹底與茶行業(yè)脫軌。
因此茶商在茶店閑暇時(shí)可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解茶葉行情，了解茶葉市場(chǎng)的不斷變化，了解顧客的最新訴求，從需求中挖掘高品質(zhì)高性?xún)r(jià)比的茶。
走出去。有一位茶商告訴筆者，再不走出去學(xué)習(xí)就要被淘汰了。茶商要勇于走出茶店，不被茶店束縛，進(jìn)行實(shí)地考察或者向成功的茶商學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗(yàn)并了解市場(chǎng)行情，才能開(kāi)拓新思維，不被傳統(tǒng)賣(mài)茶格局及思維束縛，走出去，才能增強(qiáng)對(duì)茶葉更加全面的了解，從而發(fā)掘好茶，滿(mǎn)足顧客需求。
如果作為茶商的你，想要了解市場(chǎng)新行情，發(fā)現(xiàn)能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的好茶，那么12月6-8號(hào)在華糖萬(wàn)商領(lǐng)袖大會(huì)上舉辦的“2018中國(guó)新茶商大會(huì)”你一定不能錯(cuò)過(guò)。
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