不管生活好壞，總有一杯好茶溫暖
“茶以新為貴”，不過新茶與陳茶是相對而言的。
我國大多數(shù)產茶區(qū)，一般從3月份開始，茶樹陸續(xù)發(fā)芽，鮮葉開始采摘，習慣上就把當年春季從茶樹上采摘的鮮葉，經(jīng)加工后形成的茶葉，稱為新茶。
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碧螺春
《在二月、三月、四月之間。春茶最佳，在清明茶經(jīng)》云：凡採茶谷雨前後採摘，是謂“明前茶”
碧螺春作為綠茶代表之一的碧螺春，風格獨具，馳名中外，其功效也常被人們津津樂道。碧螺春茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，碧螺春的功效與作用有抗癌癥，抗衰老，抗心腦血管疾病，提神，減肥，解酒，防輻射，防齲齒和利尿的功效和作用。
1、興奮作用
? ? ?碧螺春茶葉的咖啡因能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿作用
? ? ?碧螺春茶葉中的咖啡因和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、尿潴留。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用
? ? ?碧螺春茶葉中咖啡因具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用
? ? ?碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用
? ? ?碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用
? ? ?碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲碧螺春能減肥。
7、防齲齒作用
? ? ?茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用
據(jù)報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9、緩解腳氣作用
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫后浸泡雙腳，每次浸泡半小時，然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅持每晚泡腳1次，一般一周后腳氣便會減輕。
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