曼松|品鑒

曼松

生長條件及口感

? ? 沒有親自用手測量過，你根本無法相信，一棵兩三百年的古茶樹，樹干只用兩根手指就能輕松握住，分枝最多的僅有三四枝；

? ? 沒有親自進(jìn)過曼松王子山，你無法想象，每到采茶季，俠客行都會(huì)在這里上演；

? ? 沒有親自走完八公里一直在上坡的路，你無法體會(huì)雙腿顫抖，呼吸逆流，心跳到嗓子眼，但當(dāng)看到那些隱藏在深山中的古茶樹時(shí)，所有的難受都化為驚喜時(shí)的感受。

生長

根據(jù)相關(guān)研究表明指出，茶樹生長需要一定土壤基礎(chǔ)，土壤條件直接影響茶葉的香氣品質(zhì)特征。

? 陸羽在《茶經(jīng)》中曾記載：上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。當(dāng)茶樹與巖石共生，土質(zhì)肥沃疏松，茶樹根深葉茂，吸收了大量巖石風(fēng)化后的礦物質(zhì)，形成了獨(dú)特的巖韻蘭香。

? 另外，有研究結(jié)果表明，砂礫土壤的晝夜溫差大，茶樹根生長量多，利于茶樹對(duì)土壤養(yǎng)分物質(zhì)的吸收與積累，茶葉香氣品質(zhì)好。

條件

? ? 據(jù)介紹，曼松的土壤是一種風(fēng)化頁巖土，呈紫紅色。當(dāng)?shù)厝肆鱾髦小坝鏊赡?，遇風(fēng)成石”的特性，并且土壤通氣性好，為透水性和保水性良好的酸性紅土壤，富含鐵、鋅等微量元素，讓曼松茶有了一種獨(dú)特的鮮甜和香氣。

? ?尤其在曼松茶山那朝有霧鎖，暮有云遮的自然氣候條件下，土壤中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，與這里的山水，都讓曼松茶有了更多機(jī)會(huì)靜待生長，積累生命精華。

? ?時(shí)至今日，在這片隱匿大山深處的昔日皇家貢茶園，被清泉澆灌、被紫土滋養(yǎng)的曼松茶樹，正在蓬勃生長。并且，在曼松人的呵護(hù)下持續(xù)輸出其好茶品質(zhì)與價(jià)值。

口感

? ?曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤，喝的時(shí)候口里很甜，喉頭很甜，象喝蜂蜜水，茶氣很足又暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就會(huì)發(fā)熱，是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的，是真正的皇家味道。

? ?水溫90度，一泡洗，第二泡浸潤30秒，茶湯一出，即聞到一股不同尋常的香氣，細(xì)膩但頑強(qiáng)，不似通常普洱生茶的蘭花香底，甚至都不像茶的香氣，它是野蜂蜜與早春山林里的混生氣息。

? ? 第三泡至第六泡，均10秒左右出湯，重點(diǎn)來了！一般以這種泡法泡新的古樹茶，茶湯濃度的高峰通常出現(xiàn)在3—4泡，但是它的高峰，出現(xiàn)在第6泡，正當(dāng)我試圖給它下一個(gè)定論：“淡而優(yōu)雅，味清且正”八個(gè)字送給她時(shí)，再一次峰回路轉(zhuǎn)，第六泡，依舊是十秒左右，湯感突然變得非常濃郁飽滿，是不可忽略的厚度，即使茶湯咽下之后一分鐘內(nèi)，口腔一直似若有物，她與許多古樹茶像雞湯一樣的柔軟感與包裹感又不同，是厚實(shí)、細(xì)密、綿柔、甜，是無法比喻。