為啥我的綠茶是“渾”的？

昨兒個(gè)小編跟大家分享了

綠茶沖泡的三個(gè)簡(jiǎn)單的方法

許多茶友試過之后發(fā)來反饋

而有一位茶友則發(fā)來提問：

茶友

為什么我泡的綠茶看起來有些“渾濁”？是不是沖泡出現(xiàn)問題了？

其實(shí)這不一定哦~

沖泡綠茶的時(shí)候出現(xiàn)“渾湯”現(xiàn)象，

需要仔細(xì)辨別。

有的時(shí)候是茶不好，或沖泡的問題，

有的時(shí)候則是因?yàn)槟牟杵焚|(zhì)太好了~

非?！磅r嫩”哦~

WHAT？？

小編你確定不是在開玩笑嗎？

(つ°ヮ°)つ

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請(qǐng)

往

下

看

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綠茶沖泡后看似“渾濁”，略有絮白物，

可能是綠茶中的“毫渾”現(xiàn)象。

啥叫“毫渾”？

這其實(shí)是茶芽自然生長(zhǎng)的白色毫毛，

經(jīng)過沖泡后有些會(huì)自然脫落，漂浮在茶湯內(nèi)，

透著光就能看到細(xì)小的毫毛。

“白毫”的用處：

白毫多表明茶湯中的氨基酸、

蛋白質(zhì)類表面活性成分含量高，

茶氨基酸含量高，營養(yǎng)豐富。

而且，越鮮嫩的芽，白毫越多，

如果是上好的綠茶，

采摘的都是鮮嫩的綠芽，

制作成茶后茶湯中的白毫相對(duì)較多；

茶湯看似“渾濁”，

實(shí)則是高等級(jí)綠茶的表現(xiàn)~

如果您的綠茶有“毫渾”現(xiàn)象

辣么！恭喜您！

您喝的綠茶可能是等級(jí)較高的~

營養(yǎng)豐富的~

鮮嫩好茶喲~

今日話題：

您沖泡的綠茶有過“毫渾”現(xiàn)象嗎？

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文｜茶湯 ? 圖｜秀琴 ? 編輯｜圓圓