越來(lái)越多人喜歡普洱茶，但也不是喝的時(shí)候才臨時(shí)買，很多茶友都是不同品牌不同品類都買一些回家放著，也就是收藏普洱茶，存放幾年后在慢慢品飲。但是普洱茶存儲(chǔ)學(xué)問(wèn)也大著呢？
我們經(jīng)常說(shuō)普洱茶好藏，值得注意的是這個(gè)“好藏”是相比其他茶類來(lái)說(shuō)，普洱茶所需要的儲(chǔ)藏條件更容易達(dá)成，并非說(shuō)普洱茶隨便放著就行了。經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有茶友由于存儲(chǔ)不當(dāng)，好多茶都存放壞了，那是有什么原因存在呢？
錯(cuò)誤的儲(chǔ)藏方式
1、不同分類不同品種放一起：來(lái)說(shuō)普洱茶生茶與熟茶，生茶是基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶類，因而后期的轉(zhuǎn)化程度更大。熟茶則是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的茶類，大部分茶性已經(jīng)穩(wěn)定，陳化程度相對(duì)穩(wěn)定。喝過(guò)生茶熟茶的茶友都明白，生茶熟茶是兩種完全不同的制作工藝，在茶性上也是有區(qū)別的，而香氣也是，茶葉又是吸味物質(zhì)，如果合并存放，影響茶湯口感滋味。
2、通風(fēng)過(guò)度：與其他茶類需要隔絕空氣不同，普洱茶只需要適當(dāng)?shù)目諝?，因此在?chǔ)藏普洱茶的時(shí)候就需要適當(dāng)?shù)耐L(fēng)透氣，然而很多茶友在藏茶的時(shí)候因?yàn)榘盐詹缓枚?，長(zhǎng)期過(guò)度通風(fēng)，從而導(dǎo)致普洱茶在陳放轉(zhuǎn)化過(guò)程中失水率增加，對(duì)后續(xù)陳化轉(zhuǎn)變不利，也容易過(guò)度氧化，導(dǎo)致茶葉變“廢”。
3、露天放茶：不少茶友都喜歡將茶陳列出來(lái)，尤其喜歡放在露天的貨架上用來(lái)展示，或是將茶放在經(jīng)常被日光照曬的地方，美名其曰“養(yǎng)茶”，其實(shí)這么做對(duì)普洱茶的傷害很大，尤其日光中的紫外線對(duì)普洱茶來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是大敵。
那普洱茶到底要如何存放呢？需要滿足避光、避濕、避雜味的基本原則，存放普洱茶的場(chǎng)所最好是少人活動(dòng)的地方，這樣能避免因人員流動(dòng)和物品流動(dòng)給茶帶來(lái)的二次污染，所以書房、臥室、廚房等地就不適宜做藏茶的地方。
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攝 ?影丨西 卡
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