很多人都說(shuō)，在晚上的時(shí)候一定不能喝茶，因?yàn)闀?huì)影響睡眠。實(shí)際上茶固然有提神的作用，同時(shí)也能安神?？茖W(xué)的調(diào)整飲茶方法不僅不會(huì)失眠，還會(huì)保證睡眠的質(zhì)量。
茶之所以有提神的作用，主要因?yàn)椴柚杏锌Х葔A的成分，一般在茶沖泡兩分鐘之后，最先溶解到水中的就是咖啡堿，所以此時(shí)的茶會(huì)有很強(qiáng)的提神作用。在二分鐘之后，茶中的茶多酚開始析出，一定程度上抵消了咖啡堿的刺激作用，對(duì)神經(jīng)的刺激就不會(huì)那么明顯。所以晚上喝茶是可以的，只要將頭遍沖泡兩分鐘的茶倒掉重新沖泡就可以。
另外建議晚上最好能喝紅茶，不要喝綠茶。綠茶屬不發(fā)酵的茶，咖啡堿的含量比較高，刺激性很強(qiáng)，不利于睡眠。紅茶就不同。紅茶屬于全發(fā)酵的茶，茶多酚的成分少，經(jīng)過(guò)熟化之后刺激性變?nèi)?，茶性十分溫和，如果腸胃比較弱的朋友，可以在紅茶中加一點(diǎn)奶，可以起到溫胃口的作用。
當(dāng)然對(duì)于一些特殊的人來(lái)說(shuō)，晚上還是不飲茶為好，比如情緒容易激動(dòng)，腸胃功能很差，或者睡眠情況一直不好的人，建議不要飲茶。晚上喝茶要注意不能喝過(guò)濃的，可以清淡一些。
還有一點(diǎn)要注意，晚上喝茶一定要在晚飯之后才喝，千萬(wàn)不要空腹喝，空腹喝茶容易抑制胃液的分泌，影響消化功能，如果是不經(jīng)常喝茶的朋友，還容易引發(fā)頭疼、心悸等癥狀，其中危害，不可不察。
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