茶的采摘方法

茶? ?的? ?小? ?知? ?識? TIPS

第六期?

這段時間德人福都在做新茶上市的準備。

說到做茶，程序是啥？

第一步，采摘嘛。哇哈哈哈哈，誒，別打別打。。。。都出血了，哼。

今天來說說采摘方法吧，也讓你和別人喝茶的時候裝裝逼。

茶的采摘方法會根據(jù)茶類的不同，要求不同，所以采法也不一樣。但總括下來有三種：嫩采、中采、粗采。

嫩采：?是從新梢上采下細嫩的芽尖。

? ? ? ? ? ?或一芽一葉，文藝的說法是，一旗一槍。

代表茶：毛峰，碧螺春、銀針、明前、白毛猴等上等綠茶。

中采：由新梢上采下一芽和二、三葉，或一芽三、四葉。

加工茶：紅、綠茶

粗采：待新梢的頂芽變小成駐芽，新梢充分成熟后，把大部分的? ? ? ? ? ? 新梢采下。

加工茶：烏龍茶或磚茶原料。

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