【興茶網(wǎng) 資訊】終于，每年的集體吐槽大會(huì)時(shí)刻——“315”又要來(lái)了，每到這個(gè)時(shí)候各種奇葩事件總是滿天飛，消費(fèi)者也是頻頻發(fā)出感慨：沒(méi)有最坑，只有更坑。
小茗哥作為茶行業(yè)的一份子，在這一特殊時(shí)期也搜羅了一些關(guān)于茶行業(yè)“假冒偽劣茶”的貓膩，供消費(fèi)者參考，讓大家在消費(fèi)前多些信息儲(chǔ)備，謹(jǐn)防被忽悠。
01
假冒知名品牌
假冒名牌這個(gè)套路太常見(jiàn)了，也并非茶行業(yè)才有，類似服裝、手機(jī)等品牌更為猖狂，而茶行業(yè)中比較常見(jiàn)的假冒品牌便是大益和中茶，大家知道這兩個(gè)品牌的茶葉流通性強(qiáng)、價(jià)值高，而且歷史悠久，因此很多不良商家仿冒其茶葉的棉紙，以假亂真。
02
人為做舊，年份造假
消費(fèi)升級(jí)下，中老期茶已經(jīng)越來(lái)越受消費(fèi)者關(guān)注和喜愛(ài)，而且相較于普通的新茶來(lái)說(shuō)，中老期茶比新茶的價(jià)格高出幾倍甚至十幾倍，因此不少心存歹意的商人便開(kāi)始研究，用人為的加溫加濕、再次烘焙等做法將茶葉迅速做舊，高價(jià)出售，常見(jiàn)的茶類主要有普洱茶、巖茶和白茶三大類。
03
假冒春茶，蓋棚催熟
春茶不僅形美、味鮮，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，因此，春茶一般比其他季節(jié)的茶價(jià)格高出許多倍。中國(guó)的六大茶類均有假冒春茶的做法，尤為明顯的是綠茶和普洱茶類，經(jīng)常拿秋茶、夏茶來(lái)當(dāng)春茶賣(mài)，哄騙消費(fèi)者。對(duì)于不懂的茶友來(lái)說(shuō)，確實(shí)無(wú)法分辨。
除此之外，還有催熟茶芽的做法，前段時(shí)間，小茗哥還翻出一則新聞，內(nèi)容中提及為了早點(diǎn)讓茶樹(shù)發(fā)芽，商家用大棚蔬菜的形式種植茶葉，蓋上塑料膜，催熟茶芽，如此一來(lái)不僅沒(méi)有太多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且因?yàn)檫^(guò)多的農(nóng)藥化肥而導(dǎo)致有害物質(zhì)超標(biāo)。
04
以舊充新
在綠茶和巖茶中，還有一種惡劣的做法就是以舊充新，將放壞的陳茶經(jīng)過(guò)再次烘焙或者翻炒，冒充新茶，或者直接更改日期，變成新茶，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)在紅茶和綠茶品類中。
05
香精色素充品相
這類操作手法常見(jiàn)于綠茶、紅茶、烏龍茶類，前幾年“染色碧螺春”、“摻糖正山小種”、“染白銀針”、“香精烏龍茶”就屢屢出現(xiàn)，被曝出后發(fā)現(xiàn)用的都是工業(yè)香精，長(zhǎng)期食用是會(huì)造成人身危害，而諸如“葉綠素”、“催芽劑”、“滑石粉”等等色素也被查出是對(duì)人體有害的物質(zhì)。
06
假冒名山名寨古樹(shù)
假冒名山這已經(jīng)是司空見(jiàn)慣的事情，就普洱茶而言，但凡出名一點(diǎn)的山頭均會(huì)仿冒，只要改一下棉紙包裝，想叫班章、冰島、易武都可以，而古樹(shù)或者純料也都是從商家口中得知，無(wú)法通過(guò)數(shù)據(jù)驗(yàn)證，普通消費(fèi)者基本無(wú)辨別能力。
07
加工過(guò)程添加物質(zhì)
這種制作劣質(zhì)產(chǎn)品的手法過(guò)去也曾出現(xiàn)，在綠茶品類中就出現(xiàn)過(guò)用糯米粉整形，以縮短揉捻時(shí)間，并且糯米粉還可增加茶葉的重量，由此對(duì)商家而言，一舉兩得，但很多時(shí)候，商家是不會(huì)用優(yōu)質(zhì)的糯米粉，大部分是過(guò)期或者劣質(zhì)的粉末。
說(shuō)了這么多假冒偽劣的方式，大家是不是害怕喝茶從而不消費(fèi)了呢？其實(shí)不必?fù)?dān)心，因?yàn)橐陨喜涣忌碳耶吘故巧贁?shù)，茶行業(yè)大部分的企業(yè)和產(chǎn)品還是非常值得被信賴，值得大家品嘗的。
而且，隨著茶行業(yè)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越完善和嚴(yán)格，使得行業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境更良好，許多企業(yè)都在不斷投入研發(fā)高品質(zhì)、健康、安全的茶品，滿足大家的審美、養(yǎng)生和陶冶情操等各大需求。
當(dāng)然，為了避免上當(dāng)受騙，小編也整理了幾招，可減少讓大家踩坑的幾率：
選擇大廠、知名品牌的產(chǎn)品
當(dāng)你不知道如何選擇，或者專業(yè)度不夠的情況下，選擇大品牌、知名品牌的產(chǎn)品相對(duì)來(lái)說(shuō)是個(gè)保險(xiǎn)的做法，這些企業(yè)的產(chǎn)品在質(zhì)量安全上是過(guò)關(guān)的，畢竟是做品牌，不是小作坊。
不要有僥幸、撿漏的心態(tài)
茶行業(yè)充滿了故事，有人物、歷史、獵奇等等類型，最終讓你覺(jué)得自己占了便宜，其實(shí)恰恰不能相信，你想想，你只花100塊就買(mǎi)到香奈兒正品包包，這可能嗎？茶葉也是一樣的道理，商品就是商品，不要有僥幸、撿漏的心理。
不要過(guò)于崇尚名山古樹(shù)
作為玩家來(lái)說(shuō)，古樹(shù)純料確實(shí)是他們的追求，而作為普通消費(fèi)者，喝茶只是解渴養(yǎng)生，那重點(diǎn)關(guān)注食品安全即可，而且中國(guó)90％以上的茶來(lái)自于茶園，這才是大家消費(fèi)的主力產(chǎn)品，因此大家要正確審視自己喝茶的需求，不要盲從。
檢查產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)識(shí)
購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候一定要仔細(xì)查看相關(guān)的SC標(biāo)識(shí)，包括產(chǎn)地、廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等都要看清楚，白標(biāo)產(chǎn)品不要購(gòu)買(mǎi)。
“望、聞、泡”基本法則要遵循
最后一點(diǎn)當(dāng)然還是回歸品嘗，再厲害的外表都可以被模仿，而喝進(jìn)嘴里的感受是不會(huì)騙人的，所以大家去購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候盡量提前試一試，并且遵循自己的味蕾感受，不要被引導(dǎo)，聞起來(lái)沒(méi)有異雜味，喝著舒服是最重要的。
“315”快來(lái)了，希望本次榜單中沒(méi)有茶葉，更希望有一天，根本不需要打假，所有企業(yè)、商家都在著力研究更健康、更具功能性、更受消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品，那便是中國(guó)茶最大的魅力！
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