存茶知識寶典


這樣一種天氣

對愛茶人來說也是一次考驗

存茶!每個愛茶人多少都會存點好茶

潮濕的天氣容易使茶變質

眼看茶葉“歷劫”在即,應該如何幫助茶葉“渡劫”呢?

來看茶友們整理出來的“存茶寶典”?

綠茶?

品飲綠茶,關鍵在“嘗鮮”,新鮮爽口,心情舒暢。所以綠茶在開封后,一定要將袋口折好,防止與空氣接觸。未拆封的綠茶可放進專用的冰箱或冷庫存放來保持茶葉的鮮爽。




? ? ?—??烏龍茶???? ?

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,主要以安溪鐵觀音和武夷巖茶為主要代表。

安溪鐵觀音又分清香型、濃香型和陳香型。清香型鐵觀音的保存,需要放進冰箱來保持茶葉的鮮爽,濃香型鐵觀音和陳香型鐵觀音則常溫保存就可以,當然拆封后的茶葉保存時需將封口折好,或者再包裝。

武夷巖茶,通常家庭保存采用密封罐藏或者封口袋藏,也可密封放在冰箱里低溫儲存。



? ? ?—??白茶??? ?

白茶在保管上比較省心,可將密封好的白茶放在冰箱儲存,或用密封性好,無異味的鐵罐、錫罐等裝好(放茶前先在里面放層牛皮紙或白紙),防潮、避光。?

儲存老白茶,可用鋁箔袋和塑料袋密封包裝兩層,再放入陶制的缸內,放置陰涼通風無異味處。



? ? ?—??紅茶???? ?

紅茶,屬于全發(fā)酵茶,一般情況下不需要冷藏。可以用鐵罐、塑料袋常溫儲存,不過要注意防潮、避光哦。



? ? ?—??普洱茶???? ?

普洱茶特別忌潮,即便是少量收藏,也要用干凈、無異味的密封袋裝好。有條件的話可以放些干凈的木炭或竹炭(炭用麻布袋或無紡布袋裝好)。

溫馨提醒:“回南天”濕度大,在這期間門窗一定要緊閉,整件裝的茶葉不要直接放在地面上,也不要貼墻放哦,一定要做到“隔地離墻”哦

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