昨天，白茶說(shuō)茶友提供了一份存茶清單，大致內(nèi)容如下：
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2017年白毫銀針、2017年荒山特級(jí)牡丹、2017年炭焙荒山特級(jí)白毛茶牡、2018年的炭焙土茶、2018年的土茶貢眉、2016年的荒山白露餅。這些都是存茶。（存茶，數(shù)量基本都在兩斤以上。）
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從這份清單來(lái)看，我們發(fā)現(xiàn)了一些值得贊賞的點(diǎn)，也有一點(diǎn)建議跟這位茶友溝通了。這里需要提前說(shuō)明的是，這位茶友接觸白茶的第一站就是白茶說(shuō)，所以以上存茶皆為白茶說(shuō)產(chǎn)品，也因此，我們對(duì)于產(chǎn)品層面有足夠的了解，才能給出一下判斷。
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這份存茶清單的優(yōu)勢(shì)所在
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1、除了白毫銀針，其他產(chǎn)品均為荒茶，而且品質(zhì)都在一定水準(zhǔn)之上，價(jià)值很高。2、這份清單里的大部分白茶，均為一芽一葉為主的特級(jí)牡丹，或者相當(dāng)于特級(jí)牡丹的貢眉，這類產(chǎn)品芽葉比例相當(dāng)，香氣、湯感、甜度是白茶里最為均衡的，存久了以后，品飲樂(lè)趣最大。3、散茶為主，餅茶只有一款，而且是壽眉餅，這種存茶的結(jié)構(gòu)，跟白茶說(shuō)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有關(guān)，我們是非常認(rèn)同的。
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對(duì)于這份清單的建議
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1、從等級(jí)上看，口糧茶的占比小了些，建議補(bǔ)充壽眉等級(jí)的口糧茶。2、白毫銀針的占比得當(dāng)，不過(guò)建議補(bǔ)充荒山銀針，這類產(chǎn)品目前的價(jià)格還是非常合理，甚至很低的，從價(jià)格、品質(zhì)兩個(gè)要素分析，性價(jià)比遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茶園茶銀針。3、從年份上來(lái)看，建議補(bǔ)充2015、2016兩個(gè)年份的茶，三四年的老茶，陳韻已經(jīng)出來(lái)了，已經(jīng)加入了非常適合品飲的階段。
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