1、烹煮法

　　將茯茶按照1：40的比例放入壺中，首先用沸水燙洗一遍茯茶，洗去灰塵等雜質(zhì)，再開始煮茯茶，等茶葉煮到沸騰時(shí)，茶湯顏色呈橙紅透亮或橙黃透亮?xí)r即可。（煮出來(lái)的茯茶味道一般比較濃，有些第一次喝茯茶的茶友可能會(huì)不太適應(yīng)。口味清淡些的茶友，建議倒入開水沖淡茶湯或使用沖泡法。）

　　烹煮后，橙紅色較暗的茶湯中有著少許渾濁，棗香、菌香、陳香均備，雖缺少悶泡的滑舌感，但是入口后回甘生津，厚重圓潤(rùn)。

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2、沖泡法

　　用蓋碗或者紫砂壺等茶具沖泡?？上葘⑺璧牟杈呷坑瞄_水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水沖泡洗茶然后倒掉，從第二次沖泡開始，便可飲用?？筛鶕?jù)各人品茶習(xí)慣適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短浸泡時(shí)間。

3、悶泡法

　　器具：選取不吸收異味、有過濾網(wǎng)裝置，能輕松過濾茶葉末，保溫效果比較好的壺。

　　投茶：茶葉與水的比例為1：40，將大約15g茯茶投入壺中。

　　注水：向壺中緩慢注入開水，待水快注滿時(shí)，封蓋靜置10—15分鐘。

　　出湯：將泡茶壺內(nèi)的茶湯緩緩倒入公道杯即可待用，可根據(jù)各人飲茶習(xí)慣決定悶泡時(shí)間。

　　通過悶泡出來(lái)的茯茶湯色橙紅透亮，聞起來(lái)香氣柔和棗香味濃郁，菌香、陳香味也很明顯。入口之后圓潤(rùn)醇厚，沒有苦澀味，回甘明顯。

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