胃是人體中最重要的器官之一，它承載著吸收營養(yǎng)，消化食物，提供能量等多方面的人體需求。中醫(yī)界普遍認為，胃分為虛熱、虛寒等，吸煙、喝酒、睡眠不規(guī)律、精神壓力過大都會對胃造成嚴重的傷害。
但現(xiàn)代人諸多亞健康，腸胃疾病，高血壓，糖尿病...歸根結底也無非不可自控，明明知道歡縱的背后有眼淚，卻還是不舍。話說回來，人活一世，若不能享受美食，痛飲美酒，不知情為何物也沒什么意思...其實除了平日食補與靜養(yǎng)之外，我們還可以用茶來調(diào)理。今天，我們就來說說，如何用茶來好好保護我們的“胃”
01
? 關于胃??
胃是我們?nèi)梭w儲存、消化、吸收食物的器官。是由3個部分構成，粘膜層，肌層和漿膜層
02
? 喝茶對胃的影響??
⒈補充水分
水在一個成年人體70%是水。水是人體內(nèi)必不可少的組成部分，適當?shù)娘嫴杩梢匝a充胃里水分，只有水分充足了，胃的內(nèi)部才能得到比較好的保護。
⒉溫和、不刺激。不同的茶葉酸堿度都不同
茶湯的ph值多在5.5-7之間。
從種類來說，綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些，不過都為弱酸性，所以不會中和胃酸，不會刺激胃粘膜。
從沖泡來說，沖泡5分鐘時酸性最弱，接近中性，沖泡15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值。
從溫度來說，沖泡水溫越高，酸性越強，這也就是不能喝燙茶的原因。
從嫩度來說，芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱。因此不能以偏概全的說喝茶具有刺激性。
⒊調(diào)節(jié)人體代謝的不平衡。
當我們攝入大量進食肉、蛋、奶等食物，會產(chǎn)生飽悶感，也會感到口渴。對于胃部來說，適量的喝茶則具有解油膩、助消化的作用。
嘴巴放縱了，腸胃卻苦不堪言
茶湯中的咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用，可以促進胃液的分泌和胃腸蠕動，這也就是人們所說“喝茶消失”
03
?養(yǎng)胃誤區(qū)?
⒈紅茶暖胃=養(yǎng)胃？錯誤。
很多人都認為紅茶可以養(yǎng)胃，有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶，其實這樣的想法不完全正確。
紅茶雖是暖性，但并不意味著就可以養(yǎng)胃。因為茶中都含有茶多酚成分，而茶多酚具有收斂性，對胃部的刺激性更強。如果紅茶里面的茶多酚沒有完全氧化，依然會對胃造成不良的影響。因此，即便紅茶偏暖性，與脾胃喜暖的特點一致，但也不是人人都適宜。
胃不好的人喝紅茶同樣要警惕，尤其是過濃的紅茶飲下肚，大量的咖啡堿同樣對胃會產(chǎn)生刺激性。所以，紅茶暖胃有一定道理，但與養(yǎng)胃則是兩碼事。
⒉喝綠茶傷胃
飲用過濃的綠茶的確會影響胃液的分泌，引起面色差，缺乏食欲，腹瀉。但綠茶含有很多天然的物質(zhì)，如茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。
胃火旺的人適當?shù)娘嬘镁G茶，不但不傷脾胃，反而對胃有裨益，可促進排泄，清熱解毒。
⒊飯后喝茶可以助消化
很多人吃完飯后，喜歡喝杯茶，認為飯后喝茶可以緩解油膩感，促進腸胃消化。其實恰恰相反，飯后喝茶會影響消化。
因為茶葉中含有大量單寧酸，飯后立即喝茶，會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結合在一起形成沉淀物，影響蛋白質(zhì)的吸收，還會沖淡胃所分泌的消化液，從而影響對食物的消化工作。因此，飯后一小時之內(nèi)最好不喝茶。
⒋空腹喝茶有助新陳代謝
空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，會引起胃腸不適，食欲減退。而空腹飲茶易使腸道吸收過多，茶中所含的咖啡因等生物堿，會使人感到心慌、頭暈。反而起不到消脂排毒的作用。
04
?保護胃，如何科學飲茶？?
⒈綠茶
綠茶我國被譽為“國飲”。也是我國飲用最廣泛的茶葉。
從中醫(yī)的角度來說，綠茶微寒，有助于降火，燥熱體質(zhì)、胃火旺的人可以適當飲用，可以清熱降火。但胃寒的人應該少喝。
方法：沖泡綠茶時，水溫控制在80℃~90℃左右。如果沖泡綠茶要注意不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌。
建議：綠茶宜淡飲。
⒉大麥茶
《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、狀血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功”
大麥茶屬于粗糧，含有大量的膳食纖維，常喝大麥茶可改善腸胃功能又可減肥。適合胃氣虛弱、消化不良的人飲用。
方法：先煮沸2升左右的水，再放入一包大麥茶，再煮5~10分鐘左右既可飲用。
建議：大麥茶最好現(xiàn)煮就現(xiàn)喝，不要喝隔夜飲用。
3.茉莉花茶
茉莉花茶是中國十大名茶之一，茉莉花味辛甘、性溫。具有理氣，開郁，辟歲，和中作用。主治下痢腹痛，結膜炎，能促進胃的消化吸收，緩解胃痛，對腹瀉腹痛有很好的療效。此外茉莉還有安神的效果，可以讓人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張
方法：沖泡茉莉花茶時，建議水溫控制在90℃左右，沖泡時間不宜過長，即泡即飲
建議：飯后淡飲，茶類都不建議空腹飲用
人生如茶，靜心以對，時光如水，沉淀方撤。在緊張忙碌之后，泡出一壺好茶，感受茶水沁潤的過程，品味先苦后甜的人生，使心靈得到凈化；在茶的深深禪意中，領略娓娓道來的細微茶語，走進蜀信茶業(yè)，我們將領您建立雅致茶生活觀。
暫無評論