俗人喝茶八大怪

(壹)

很多人都明白“一分價(jià)錢,一分貨”的道理,但是真的牽涉到實(shí)物之后,這個(gè)道理就會(huì)越來越不明白。總有人試圖用100元,享受1000元的東西。明明買了100塊錢的茶,卻想著要1000塊錢茶的味道,有滋味,有韻,有山場(chǎng)氣,甜潤(rùn)……;明明買了100塊的紫砂壺,卻想著這個(gè)紫砂壺泥料正宗、全手工,有收藏價(jià)值。反過來,問問他,如果你是茶農(nóng),你明明可以賣1000塊錢的優(yōu)質(zhì)好茶,給你100塊錢,你愿意賣不?如果你是紫砂壺匠,給你100塊錢,讓你做一把泥料好壺,又有收藏價(jià)值的壺,你可愿意干?絕大多數(shù)人都不愿意。都說“己所不欲,勿施于人”,你自己都不愿意,誰還會(huì)愿意如此呢?如果愿意,那只有一種情況,那就是明顯有坑,有坑讓你跳,你跳了賣你東西的人才有得錢賺。



(貳)

在你對(duì)一樣?xùn)|西并不熟悉,并不了解的時(shí)候,你就把它作為投資對(duì)象,那么除非你運(yùn)氣特別好,真的是“瞎貓撞上了死耗子”,基本上會(huì)撞個(gè)頭破血流。很多人都覺得不就是賣個(gè)茶嘛……坐在茶樓里泡泡茶給客人喝,喝完了買你的茶,交易就是這么簡(jiǎn)單。其實(shí),那只是誤解,正如你對(duì)一樣?xùn)|西不了解,覺得它簡(jiǎn)單,只有走在路上,你才知道一邊走,一邊讓荊棘刺破皮肉的苦處。入了行,會(huì)覺得從不懂到懂是個(gè)艱難的過程。以后可能很簡(jiǎn)單,但是走過來卻很難。要想賺到你該賺的錢,沒有先前的付出和投入,沒有經(jīng)受過皮肉之苦,顯然是不可能的,這就如同天下沒有免費(fèi)的午餐一般。孟子曰:“故天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所為,所以動(dòng)心忍性,曾益其所不能?!笨捎忻靼祝?/span>



(叁)

品牌,是具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的無形資產(chǎn),用抽象化的、特有的、能識(shí)別的心智概念來表現(xiàn)其差異性,從而在人們的意識(shí)當(dāng)中占據(jù)一定位置的綜合反映。既然選擇了品牌,就要接受品牌的溢價(jià),既然選擇無品牌,就要接受產(chǎn)品品質(zhì)可能的不統(tǒng)一。不要試圖從品牌溢價(jià)中尋找劃算或者不劃算,如果你想劃算,一準(zhǔn)就會(huì)用自己的方式去尋找你需要的劃算,而不是在可預(yù)知的領(lǐng)域里評(píng)價(jià)哪個(gè)劃算,哪個(gè)不劃算。這么做,無異于緣木求魚。


(肆)

有很多人,習(xí)慣把意外收獲的一片茶,一包茶當(dāng)作收藏的東西,等著升值,等著賣錢。這很大的程度上因?yàn)槟宠b寶節(jié)目說普洱茶可以是可以喝的古董,于是,老茶賣高價(jià)成為了很多人對(duì)普洱、對(duì)白茶的認(rèn)識(shí);于是,就有了“擊鼓傳花”和“接盤俠”。拋開茶本身的品質(zhì)不算,茶的收儲(chǔ)、茶的品牌、茶的輪轉(zhuǎn),茶的合理定位等等,最終都會(huì)影響茶的市場(chǎng)認(rèn)同。在你對(duì)普洱茶、對(duì)老白茶完全一無了解的情況下,指望把一片茶當(dāng)作是傳家寶的想法根本就是白做夢(mèng),更何況你也不知道你手中的一塊茶餅本身是什么樣的條件。是一塊雪藏在土中的黃金,抑或是一片垃圾。不要指望垃圾放放就會(huì)變成黃金,不然大家都去買垃圾放著了,這樣的好事也輪不到你;更不要指望你手中雪藏的黃金,被別人慧眼實(shí)寶,要知道伯樂比千里馬還少,你那30000多天,你覺得你的機(jī)率有多少?茶是喝的。喝在肚子里,才是茶歸去的根本。


伍)

喝懂茶是孤獨(dú)的,這種孤獨(dú)不是讓你一個(gè)人獨(dú)處,而是在身在眾生相中,靈魂卻一個(gè)人思考,一個(gè)人感受,作出你對(duì)茶的認(rèn)識(shí)與判斷??墒呛芏嗳藚s偏偏愿意相信他人口頭的描述,不愿意聽從自己的感受和身體對(duì)茶的認(rèn)同。那是因?yàn)樵谀阕畛跽J(rèn)識(shí)茶的時(shí)候,都是道聽途說,于是養(yǎng)成了聽別人說的習(xí)慣,你越來越不相信你自己的體驗(yàn),最后淹死在了別人的口水中。孤獨(dú)的喝茶,就是別人說什么,你都笑一笑;別人泡什么,你都默默的端著杯子喝茶,知分寸聽你該聽的,說你該說的,問你該問的,余下的一切,你自己慢慢領(lǐng)悟。你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么才是正道,什么才是邪見,最后你只留下茶與你產(chǎn)生的共鳴。


(陸)

請(qǐng)不要質(zhì)疑精致,精致雖然不是所有人都需要的,但是卻是進(jìn)步文明的產(chǎn)物。就好比,有的人吃個(gè)蕃茄就可以了,但是偏偏我們還把蕃茄做成蕃茄汁、蕃茄醬,你會(huì)覺得比蕃茄的味道似乎更適口。于是,喝茶,拿著大茶缸子喝茶固然是可以,把茶當(dāng)作是飲料和解渴的水也沒毛病,可是精制一點(diǎn)端著有逼格的蓋碗,煮著山泉水,用標(biāo)準(zhǔn)的方式洗茶喝茶,能體驗(yàn)到茶與眾不同的感受,把它當(dāng)作是精神層面的東西,亦不失是一種喝茶的態(tài)度。所以,喝茶的人啊,應(yīng)該有一顆寬心,接受把茶當(dāng)成蕃茄一樣,直接啃著吃的粗放,也應(yīng)該接受把茶當(dāng)成蕃茄汁、蕃茄醬,品飲煮菜感受另一種風(fēng)情的精細(xì)。所以,茶與精與細(xì),與粗與簡(jiǎn),在于隨緣而化,把認(rèn)知一點(diǎn)點(diǎn)的從一杯茶中讀出來,成為你身體的一部分。



柒)

關(guān)于茶韻,很多人把茶韻理解為嗅與味覺感知。如果真的是如此理解,那么還單獨(dú)把茶的香氣品鑒歸為嗅覺,把口感的感知?jiǎng)潥w給味覺?豈非多此一舉?顯然這樣理解是極為片面的。喝茶就如同聽音樂,你聽到的和你想到的未必一個(gè)東西,你聽到的是音符定向于樂器發(fā)出的聲音,而想到的是一串串音符組織形成在樂器的演奏中所呈現(xiàn)出來的景物、事物、人物、情感等等。茶也是如此,茶韻就是香氣與味道之上,茶留給你的印象,或緩或急,或烈或剛,或猛或柔……隨著茶水一道道,形成的精神印象。所以,色、聲、香、味、觸的五塵形成的是一個(gè)平面概念,最后交織在一起,形成的是一個(gè)立體概念。茶韻,恰恰就是茶的香氣、味覺所形成的立體概念。


(捌)

“心有多大,世界就有多大”,對(duì)于茶而言,記憶中的味道有多少種,你對(duì)茶眼界就有多寬。所以,心有多寬,就裝得下多少茶。人有時(shí)候很理性,比如買了傘就是下雨天用的,買了車了就是當(dāng)代步工具的,生了孩子就是傳宗接代的……所以他們覺得喝茶就是為了養(yǎng)生的,什么茶能怎么樣才是他們最關(guān)心的問題。不過他們卻不太能明白,一把傘除了雨天,三伏也可以擋紫外線,一輛車不單單是代步工具,也可以是你泡妞的身價(jià),生了孩子未必能傳宗接代的,倒有可能孝順你,給你養(yǎng)老送終……所以,他們不太能理解,甚至于忽略了,喝茶其實(shí)只是解渴的飲料。沒有那么多為什么,只是你求的東西太多,連佛祖都忙不過來了。


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