冬至是極致的意思，天氣也最冷。冬至后便開始“數(shù)九”，每九天為一個“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說“冷在三九”。冬至過后是養(yǎng)生的關鍵時期，最宜溫補，此時宜喝些溫和的陳年老茶或者隔年以上的茶，才是最佳。
隔年紅茶
冬天天寒地凍，中醫(yī)認為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”。因為冬天氣候處于低濕狀態(tài)，人體長期處于這樣的環(huán)境當中，難免會遭受濕寒入侵體內(nèi)，所以紅茶最適合冬天飲用。
陳年普洱
冬天來了，對于愛喝普洱熟茶的人來說，對其一點也不陌生。熟普洱茶茶性溫和，有暖胃的功效和作用，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，熟普洱可以生熱暖胃，所以很多人都喜歡在冬天喝。
隔年單叢
冬天越來越冷，泡上一杯鳳凰單叢茶喝下去，是一件令人十分愜意的事。單叢紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣，雪片單叢可清熱，中度火的鳳凰單叢潤喉生津，花香型單叢茶養(yǎng)肝利膽。從中醫(yī)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的單叢茶有不同的“適應證”，每個人都應該對癥選擇適合自己飲用的品種。
武夷巖茶
烏龍茶是一款比較中性的茶，一年四季都很合適品飲。所以在寒冷的冬天，來一杯養(yǎng)生溫暖的武夷巖茶，是再愜意不過的事了。武夷巖茶茶香濃郁，有利提高精神，更因為烏龍茶屬性溫熱適中，年長的人喝多了也不傷身，適合各個年齡層。
老白茶
冬天氣候干燥，如果吃油膩、辛辣的食物，例如火鍋，人就容易上火。而白茶具有清熱祛火、安神定心等作用，所以冬天喝白茶，也是一種不錯的選擇。白茶茶性溫和，沒有刺激性，適合大部分人群，不管是老人還是小孩，在冬天都適合喝白茶，特別是老白茶。
來源：北京茶博會? ?北京茶世界
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飲茶因人而異
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