世界上最遙遠的距離，莫過于心里極愛的茶，喝起來卻總是覺得滋味欠佳。

日常生活中喝茶，也許就是這樣一些不經(jīng)意的小習(xí)慣，讓你跟一杯好茶越離越遠。

看完以下這些惡習(xí)，膝蓋有沒有中槍呢?

01

從來不醒茶

一些茶制作工序中有揉捻，發(fā)酵等，又經(jīng)過長時間的陳放。且不說茶葉生長和制作過程中沾染了一些浮灰，經(jīng)過揉捻的茶葉通常較緊結(jié)，直接沖泡的話很難泡出味道來。

所以通常泡茶都會先“洗茶”，一是為了洗去茶葉上的浮灰，二則是為了用熱水將茶葉浸潤一下，“醒一醒”茶，使茶葉在熱水中充分的舒展開來，這樣的話不僅有利于去除茶葉在陳放過程中產(chǎn)生的陳氣，也能使后續(xù)泡茶時茶汁浸出得更快。

像老黑茶、老普洱這些茶，加工過程中都是經(jīng)過了殺青、揉捻、日曬干燥等工序的，又經(jīng)過長時間的陳放，如果直接掏杯子、投茶、沖水，看起來是十分瀟灑，一氣呵成，實際上泡出來的茶并不好。

不過一些品質(zhì)極佳的綠茶，原料鮮嫩無比，是無需洗茶的，而且泡綠茶的時候也要非常注意水溫，可別把嬌嫩的綠茶給燙壞了。

02

不懂茶亂評茶

熟普因為經(jīng)過渥堆，渥堆的過程中會產(chǎn)生堆味，有些人不懂就偏說這是霉味;

柑普表面可能會有甘油晶析出形成的白霜，這其實是只有品質(zhì)好的陳皮才會有的，不懂得人就會說這是霉斑;

而茯磚茶，我們知道茯磚的特色就是磚身里的金花，而不懂得人就非說金花是發(fā)霉了……

往往有一些人，自以為火眼金睛，一眼識破了霉變和劣質(zhì)的茶，實際上卻是和好茶擦肩而過了。

03

用保溫杯泡茶

明明是泡茶，偏偏把茶葉當成粥來燜。要知道茶葉被放在杯子里面燜著，茶香不好揮發(fā)出來不說，茶葉中的鞣酸、茶堿等還可能大量溢出，從而導(dǎo)致茶湯過濃，苦澀味較重，口感會受到很大的破壞。

而且茶中的茶多酚、維生素、咖啡堿等這些怕熱的成分，長時間被“燜”著的話，就被破壞得差不多了，那茶的營養(yǎng)、保健價值也消失得差不多了。

04

什么茶都用沸水泡

要知道茶葉由于原料的老嫩與后期制作工序的不同，泡茶時的水溫也是要有所差別的。

一些茶友以為茶葉就是要用開水來燙，才能泡出滋味來，卻不想好好的名優(yōu)綠茶，被100℃的沸水迎頭澆下去，嬌嫩的茶葉全燙熟了，直接喝茶湯得了，還喝什么茶呀!

最可怕的不是不會泡茶，而是自己不會泡茶還到處跟人說這茶不好喝!

05

用鋼絲球洗茶杯

一些茶友啊，“喝茶勤，洗杯懶”，喝茶倒是天天喝，杯子又不怎么洗，長此以往啊，好好的白瓷茶杯，由原來的晶瑩如玉，變得斑斑駁駁。

終于有一天，天氣晴好，想起來洗一下杯子，拿著個鋼絲球胡亂一頓擦，原本還只是有些茶垢，這下變成花臉貓了。

杯子被鋼絲球刮花，茶垢進了細縫里，更難洗干凈了。

想把茶垢洗掉，方法很多，也很簡單，可千萬別這么粗暴，茶杯們經(jīng)不起……

06

盲目追求喝新茶

許多人都有這么一個錯誤的認識，認為茶要越新的才是越好的，其實這是一個錯誤的認識。

就連綠茶，也不能剛做出來就喝，剛做好的茶還含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類以及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸粘膜有著很強的刺激作用，腸胃不太好的茶友，喝剛做出來的茶可能會出現(xiàn)身體不適。

剛制成的巖茶，因為剛焙好火，火氣還大著，這個時候是千萬不能喝的，最好是存放三個月以上再去品飲。

有些人可能堅持普洱要喝新茶，巖茶要喝新茶，綠茶更要喝新茶，實際上喝下去的是各種水味、火味，喝完了腸胃還不舒服。所以說啊，不管是什么茶，最好做出來以后都要放置一段時間，等火氣降一降再喝。

07

用自來水泡茶

各地自來水的硬度存在著較大的差異，水質(zhì)硬的自來水中，鈣、鎂等金屬離子含量較高，茶葉中的茶多酚等成分會產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，從而影響到茶的香氣、口感，以及茶葉的養(yǎng)生、保健效果。

而且自來水中多少會含有消毒用的氯，所以為了泡出一杯好茶，我們在可以用純凈水來泡茶。

08

認為茶越貴越好

很多人買茶啊，先問價格，便宜的口糧茶呢，嫌太廉價，高端的收藏茶呢，又說不過如此。

其實喝茶不過是自己的事，茶無高下，適口為珍，貴也好便宜也罷，只要你喜歡，就足夠了。

09

喝茶也要大口悶

喝茶之所以叫做品茶、飲茶，因為喝茶與喝酒是不一樣的，喝茶是個慢功夫，要細細品，慢慢嘗。

而絕不是等茶放涼了然后一口牛飲，喝茶中聞香，看湯色，賞葉底……都是一種享受，單純?yōu)榱私饪实脑挘缺瓫霭组_不就行了!

喝茶本是一種享受，一個放松身心的方式，要是因為這些惡習(xí)把喝茶這件事給毀了，就得不償失了!