你知道選茶“三要”嗎？

眾所周知，

喝茶有講究，選茶有學(xué)問(wèn)。

對(duì)于選茶來(lái)說(shuō)，

一定要知道的就是選茶“三要”。

這個(gè)“三要”是什么呢？

今天，老吳就給大家介紹一下。

一要看

看干茶的色澤、質(zhì)地、

均勻度和緊結(jié)度等。

看茶葉有無(wú)花雜、焦斑、

紅筋、紅梗等現(xiàn)象。

看茶湯是否清澈明亮，

看葉底是否細(xì)嫩、勻齊、完整等。

二要聞

聞干茶的香型，看有無(wú)異味。

沖泡后趁熱聞茶的香味。

茶香有甜香、火香、清香、

花香、栗香、果香等不同香型。

等茶湯溫度降低后，

在聞茶蓋或杯底留香。

三要品

品茶湯的滋味。

品茶味是濃烈、鮮爽、甜爽、

醇厚、醇和還是苦澀等。

這就是選茶三要素，

大家了解了嗎？