古人飲茶的“三得”之說，是哪三得？

古人飲茶，注重一個“品”字?！捌凡琛?，不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。

古人飲茶注重六境：擇茶、選水、佳人、配具、環(huán)境和飲者的修養(yǎng)，其核心都在把握一個“品”字，十分強調飲茶者的意境，故有“三得”之說：得趣、得神、得味。

一曰得趣

飲茶可清心，能給人以滿足和享受，增添生活的情趣。品茶要依靠視覺、觸覺、嗅覺和味覺，憑借自己有素的訓練與長時間的體驗，通過對茶葉色、香、味、形的鑒賞，才能品嘗出茶湯的芳香與滋味。飲茶對人有造境、通理、體性和怡神的作用。

二曰得神

《神農食經(jīng)》上記載：“茶茗久服、令人有力，悅志?！逼湟馑际秋嫴枘苁谷司︼枬M、興奮愉悅。飲茶的妙處在于清虛和睦。它崇尚簡質恬淡，不迎合世俗的習氣，而在于申明“無我”的意識，幫助人們“洗胸中之積滯、致清和之精氣”，給人以一個自信而含蓄、祥和而清麗的文化氛圍。

三曰得味

飲茶最講究的就是一個“味”字。在我國宋代，人們飲茶有一條法則，謂“新茶、甘泉、器皿干凈為一;天氣景色宜人為二;風流儒雅、心性相同者為三?！币馑际牵ψ龅讲枰靶?、香、純”，水要“清、洌、甘”，茶具要“小、雅、古”，環(huán)境要“清、樸、靜”，才能得其真味，領悟其“清高”之道。