《中國名優(yōu)茶地圖》
姚國坤 ?著
中國的名優(yōu)茶，與名山、名泉、名剎、名人構(gòu)成了一種獨特的茶文化體系。而優(yōu)良的茶樹品種、科學(xué)的茶樹栽培、精湛的茶葉加工技藝以及嚴格的茶葉質(zhì)量標準和經(jīng)營管理，也是中國名優(yōu)茶的必備條件。
《中國名優(yōu)茶地圖》詳細介紹了六大茶葉品類，20個產(chǎn)茶省區(qū)，127種名優(yōu)茶，南起海南榆林，北抵山東青島，西自西藏易貢，東至臺灣東海岸，地跨熱帶、亞熱帶和溫帶，覆蓋了中國所有產(chǎn)茶省區(qū)，構(gòu)成一幅中國茶的自然人文地圖。
《王澤農(nóng)選集》
中國茶葉學(xué)會 ?編
王澤農(nóng)教授是我國著名的茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、茶葉生物化學(xué)創(chuàng)始人。半個世紀以來，他一直為振興祖國的茶葉事業(yè)而努力奮斗，成果累累，在國內(nèi)外茶學(xué)界享有崇高的聲譽。
《王澤農(nóng)選集》收集了王教授54年的主要論著與研究成果，內(nèi)容極其豐富，是一部極好的茶學(xué)教科書。
《茶吃個明白》
尹軍峰 ?主編
《茶吃個明白》一書設(shè)計了撕名牌、直播間、開講了等三個板塊，涵蓋了茶葉概念、茶葉產(chǎn)品種類與歷史、營養(yǎng)與健康價值、加工與貯存、茶葉的選購與個性化需求、消費方法等內(nèi)容，并收集匯總了一些相關(guān)的茶葉冷知識和熱知識內(nèi)容，對普通消費者明明白白地消費茶葉具有較好的指導(dǎo)作用。本書內(nèi)容系統(tǒng)全面，文字精練，圖文并茂，通俗易懂，具有較強的科普性和可讀性，適合廣大茶葉愛好者、消費者和涉茶教育工作者閱讀參考。
《吃茶》
編著 ?朱錦武 ?姜麗妍
中國古漢語中“喫”這個字是小口啜飲，慢慢咀嚼，細細品味的意思，與我們現(xiàn)在用的這個“吃”字還是有一定的差別，如今，“喫”這個字已經(jīng)不再作為規(guī)范漢字使用了，本書作者再次將這個字提出來，提醒我們茶作為一種清新去濁、提神養(yǎng)心的飲料是可以用來溝通人與人的思想，貴如醍醐一般滴滴入心。因此品茶應(yīng)靜下心來，放慢腳步，以品味人生的心態(tài)來品味手中的茶湯，可見作者的良苦用心。回歸中國傳統(tǒng)文化，從今起從一杯茶開始。
整理自網(wǎng)絡(luò)，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
暫無評論