為什么新壺開壺后，往往表面會有一層白霧呢？

有壺友提出疑問：他的新壺開壺后，表面出現(xiàn)一層白霧。

他采用的是常見的開水煮壺方法，出現(xiàn)如此問題讓他感到十分困惑。在此，我們把可能導致此現(xiàn)象的原因羅列出來，以供參考：

可能性一：水質問題，礦物質(水垢)吸附。

若水中富含鈣鎂離子較多，溫度升高時，與酸根結合，形成碳酸鈣等難溶于水的礦物質，便吸附于壺身表面。一如雞蛋煮后表面常會發(fā)白。不同地區(qū)水質不同，鈣鎂離子的多寡會產(chǎn)生不同影響。

可能性二：在窯內(nèi)燒制坯體時，結晶度未完全形成，即欠火。

當燒制溫度不夠時，造成泥料結晶沒有完全到結晶點位，內(nèi)壁、外壁、坯體內(nèi)切面，砂泥或砂顆粒未達到完整通透結晶度，其胎壁透氣性較高，吸附效應比較之強烈，水中礦物質等吸附于胎體表面，因吸附而導致壺身發(fā)白。這與“吐黑”現(xiàn)象其實為同一原理，只不過“吐黑”吸附的是壺在使用過程中所產(chǎn)生的茶垢。

以上兩種可能性也是息息相關的，共同作用于茶壺。

水質好，即使茶壺欠火，吸附也會較少；水質差，不欠火，可能也會出現(xiàn)少許吸附。

因此，開壺后茶壺表面發(fā)白是屬于水垢分子凝結而成，正?，F(xiàn)象，無需過多介意。

壺友只需將表面的水垢凝結物清洗干凈，便可正常使用。長時間使用，注意壺體干爽清潔，待包漿明顯后，更增紫砂之特有魅力。