給喝茶找點(diǎn)新滋味，風(fēng)味茶拼配了解一下

打破條條框框，多一些嘗試，喝茶也能有很多樂趣。

今天十三夷就帶大家找點(diǎn)新滋味，收獲一份風(fēng)味茶的驚喜。

風(fēng)味茶是什么？

風(fēng)味茶（Flavored Tea）也叫調(diào)味茶、加味茶、拼配茶等等，是將茶葉同香料、香草、花瓣、水果等按一定比例混合調(diào)配而成的一種茶。風(fēng)味茶不僅口味新穎，還具備安眠、補(bǔ)充能量、增強(qiáng)免疫力、減肥、美容的功效呢。英式早餐茶和伯爵茶，就是最常見的拼配茶。

很多天然香氣的食材都可以用來搭配茶，簡單介紹幾種：

花類——薰衣草、茉莉花、玫瑰、洋甘菊、菊花、木蘭、桂花等；

香料——肉桂、甘草、豆蔻、香子蘭、姜、姜黃根、牛蒡、八角等；

水果——接骨木果、陳皮、芒果、草莓、木瓜、蘋果等；

香草——薄荷、檸檬草、蕁麻、百里香等。

風(fēng)味茶拼配講究的是什么？

只有知根知底，才能拼配出一款好茶。

每個(gè)地區(qū)的底茶口味，以及配料的香氣、味道都要熟悉，比方說來自印度的茶葉口味偏重；摩洛哥的味道偏輕；韓國人偏愛牛蒡；歐美人喜歡檸檬草等等。

拼配茶葉時(shí)，配料一定是干燥的，而且無添加劑。同時(shí)也要注意一些配料是否和底茶“相沖”，比如玫瑰和檸檬、薄荷和水果就是不在一個(gè)頻道的搭檔；而姜和檸檬草、酸橙和椰子都能成為“好朋友”。

各位茶友想要自己DIY的話，每一次嘗試都要記住搭配的比例哦，方便不斷調(diào)整，精益求精。

典型的風(fēng)味茶拼配

風(fēng)味茶一般分成：花草拼配茶、果味拼配茶、功能型拼配茶三種。十三夷給大家介紹一些典型的拼配。

促進(jìn)睡眠的花草茶：

用熟普做茶底，搭配薰衣草、檸檬馬鞭草和香蜂葉。其中薰衣草可以助睡眠、促食欲、美容養(yǎng)顏和舒緩壓力；檸檬馬鞭草能讓人在舒緩的狀態(tài)下入眠；香蜂葉可以緩解慢性支氣管黏膜炎、感冒發(fā)燒和頭痛。三種配料搭配熟普，能起到安神舒壓、健康排毒的功效。

助瘦身的花草茶：

用茴香、山楂莓、苜蓿、蒲公英混搭。茴香含有礦物質(zhì)、紅蘿卜素、揮發(fā)油，所以能幫助人體腸胃消化，提高新陳代謝；但是茴香的氣味比較大，所以各位茶友自己調(diào)配的時(shí)候，要注意茴香的份量不宜太多哦。山楂莓最主要的功效就是治療高血壓，降低充血性心臟衰竭幾率；苜蓿就含有豐富的粗蛋白質(zhì)、碳水化合物和B族維生素等微量營養(yǎng)素。蒲公英則能大大改善消化不良、便秘的狀況，茶友們挑選蒲公英記得要選新鮮的哦。

助排毒的花草茶：

用金盞花、紅三葉草和牛蒡根進(jìn)行混搭。牛蒡根常常會出現(xiàn)在我們感冒發(fā)燒的時(shí)候，主要是因?yàn)樗莒铒L(fēng)熱，消腫痛；紅三葉就有抗凝血的作用，要是做成了藥膏還能治療潰瘍呢。三者配料一起拼配出一杯花草茶，排毒增長免疫力。

紓解抑郁的花草茶：

粉玫瑰白茶——用白茶做茶底，搭配粉玫瑰，僅此一種配料也能產(chǎn)生巨大的功效。玫瑰花瓣花性溫和，一般人覺得它就是能美顏?zhàn)o(hù)膚而已，實(shí)際上它還能調(diào)理肝臟胃、緩和情緒。玫瑰花瓣搭配白茶，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合能紓解抑郁。

當(dāng)然啦，如果茶友們不想動手，又想喝到獨(dú)具一格的風(fēng)味茶，也可以試試櫻花綠茶、菠蘿錫蘭紅茶、英式早安茶等等來自別國的風(fēng)味茶哦~

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文字：由“茶知武夷”原創(chuàng)

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