普洱熟茶，主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。
寒冷的冬季是一年當中人體養(yǎng)精蓄銳的最好時機，養(yǎng)胃一直都是養(yǎng)生的一個要點。
含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶，在進入人體后不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃產生有益的保護，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。未轉化的生普洱茶則和綠茶一樣，對胃有一定的刺激作用。
適宜濃度的，經(jīng)過熟化的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠，甘滑，醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層。長期飲用普洱茶可以起到護胃，養(yǎng)胃的作用。
這也是為什么冬季，一定要喝點普洱熟茶的秘密！
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