茶的七種別稱

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荼:這是古代用得最多的表茶的字,但它是多音多義字,不專門表示茶?!拜薄弊钤缫娪凇对娊?jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》:“誰謂荼苦,其甘如薺?!本渲小拜薄弊质欠裰覆?,學(xué)者推考說法不一。最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》,晉人郭璞在注釋《爾雅·釋木》中“賈,苦荼”時(shí)注明:“樹小如梔子,冬生,葉可煮用羹飲?!边@段注釋說的就是茶樹的特征。東漢許慎在《說文解字》中也說:“荼,苦茶也?!?/span>

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茗:據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音,大約在東漢時(shí)始用來表示茶,現(xiàn)在與茶字基本通用,為茶之雅稱。宋代蘇軾有詩云:“從來佳茗似佳人?!毕愀坳懹鸩枋矣忻骷遗_靜農(nóng)題寫的茶聯(lián):“泉烹苦茗琉璃碧,菊釀香醪琥珀黃?!?/span>

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不夜侯

不夜侯:喝茶有醒腦提神,解除睡意之功,唐代白居易詩云:“破睡見茶功?!碧拼茑捲娫疲骸傲K睡神去,數(shù)朝詩思清?!睍x代張華在《博物志》中說:“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也。”五代胡嶠在飲茶詩中贊道:“破睡須封不夜侯?!?/span>

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消毒臣

消毒臣:唐朝《中朝故事》記載,唐武宗時(shí)李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮該茶一甌,澆于肉食內(nèi),用銀盒密封,過了一些時(shí)候打開,其肉已化為水,因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云:“消毒豈稱臣,德真功亦真?!?/span>

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滌煩子

滌煩子:飲茶,可洗去心中的煩悶,歷來備受贊詠。唐代《唐國史補(bǔ)》載:“常魯公隨使西番,烹茶帳中。贊普問:‘何物?’曰:‘滌煩療渴,所謂茶也。’因呼茶為滌煩子?!碧拼┘缥嵩娫疲骸安铻闇鞜┳?,酒為忘憂君?!泵鞔嗽收茉娫唬骸般鋈灰秽┙鬁欤祜L(fēng)弄紫霞。”

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清風(fēng)使

清風(fēng)使:據(jù)《清異錄》載,五代時(shí),有人即稱茶為清風(fēng)使,盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后,“惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,蓬萊山,在何處,玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去”之句。

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余甘氏

余甘氏:宋代李郛《緯文瑣語》說:“世稱橄欖為余甘子,亦稱茶為余甘子。因易一字,改稱茶為余甘氏,免含混故也。”五代胡嶠在飲茶詩中也說:“沾牙舊姓余甘氏。”

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清友

清友:宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉,字清友,號玉川先生。清友,謂茶也”等句,唐代姚合品茶詩云:“竹里延清友,迎風(fēng)坐夕陽。

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