首先我們要對紫砂的泥料粗細有一個認識，那就是泥料的目數。紫砂原本是礦石，在一系列工序后成為泥，而其中有一步便是將礦石研磨過篩。
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而篩網的目數，即是后來我們講的紫砂泥料的目數，也就是紫砂顆粒的大小，常見的有24目、32目、40目、60目、80目、100目等。
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目數越小，泥料顆粒就越粗，反之，目數越大，泥料顆粒就越細。
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目數也體現(xiàn)在紫砂燒成后表面的砂質感，目數低的紫砂泥，做出來的紫砂壺，一定相對顆粒更粗些，砂的質感更為突出，目數高的紫砂泥，泥料就較為細膩，砂質感少。
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砂太粗和太細在制作難度上都非常高，我們常見的紫砂壺多為40目與60目的，這類的泥料既細膩又有砂質感，且制作燒成率最高，燒成后泡養(yǎng)包漿光澤度也好。
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泥料越細越好實際上是對紫砂認識的一個誤區(qū)。
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紫砂之名，其“砂”字便表現(xiàn)了其特點，泥料太細沒有砂感反而是不美的，砂本就是古拙雅趣不同于瓷器的質感。
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同樣的一塊紫砂礦石，碾磨后一定會同時有細顆粒和粗顆粒的，經過不同目數的篩網進行泥料過篩之后，把不同目數的泥料分類出來。
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同一個工藝師用粗料和細料分別做兩把同樣款式的壺，并不能說泥料細的那把壺就更好。
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有人認為粗顆粒做出的紫砂壺粗獷和古樸，有人認為細顆粒的紫砂壺細膩而又韻味。這些完全是按個人的愛好來選擇的，兩者各有特點，只看如何取舍。
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而且要注意的是，紫砂壺的透氣性與泥料本身性質有關，在目數相差不大的情況下，其對透氣性的影響也是不大的。
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