這幾日天清日冷
卻在路上看到了不一樣的風(fēng)景
杭州冬天的色彩
與深圳不同
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路邊折一支紅果果
為茶席添點(diǎn)溫暖的色彩
夏天店里比外面熱
冬天卻比外面冷
煮茶最適合不過(guò)了
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來(lái)了一位陌生的客人
湊巧冬季偏愛(ài)喝白茶
散茶白牡丹沒(méi)有
老壽眉可以共享
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茶味漸濃
茶話慢聊
一道茶，認(rèn)識(shí)一個(gè)人
三五杯，皆為茶友
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茶友有事告辭
人走茶不涼
煮茶，剛剛好
擺出爐煮的姿態(tài)
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沸水注入
火力全開(kāi)
待如泉涌
調(diào)為文火
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文火慢燉才入味
始終保持在沸如魚目的狀態(tài)
聽(tīng)著煮茶的“咕咕”聲
身上也覺(jué)得暖一些
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搲——抹——斟
搲一勺茶湯
“搲”wai三聲
這就是東北話
和舀一個(gè)意思
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抹一下勺底
刮掉淋漓的茶湯
一般抹完手不抖
就不會(huì)撒的到處都是
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斟一杯茶
感受碗泡法儀式
體驗(yàn)茶文化的傳承
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這煮出來(lái)的茶湯
可急不得飲——太燙了
剛好賞那一層飄渺的白霧
茶氣之舞
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第一碗、第二碗
第三碗開(kāi)始冷水煮
煮出棗香稠滑
煮出冬天里的溫暖
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