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秋冬時(shí)期，天干物燥，
最尷尬的事就是不會(huì)選茶。
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隨便買罐茶就以為能防干潤(rùn)燥，
可結(jié)果卻不盡人意，
甚至可能適得其反。
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?那么秋冬之際，
?怎樣根據(jù)自身的實(shí)際情況?
?購買最合適的茶呢？
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今天給大家安排了一個(gè)福利，
點(diǎn)擊音頻，
聽吳裕泰董事長(zhǎng)趙書新
與著名女高音歌唱家卞小貞為你更深入的講述秋冬茶的喝法。
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左 吳裕泰董事長(zhǎng)趙書新
右 著名歌唱家卞小貞
提起卞小貞老師，
相信60后70后對(duì)她一定很熟悉，
不過80、90包括00后的大部分人
可能都不知道她。
那么卞小貞究竟是誰呢？
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著名女高音歌唱家卞小貞
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卞小貞是海政歌舞團(tuán)著名女高音歌唱家，
她的一首歌曲《太陽最紅，毛主席最親》
讓那個(gè)時(shí)代的人們記住了她。
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也正是卞小貞老師深情的演唱，
讓那優(yōu)美的旋律依然縈繞在我們的心頭。
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卞老師出生于盛產(chǎn)名茶的安徽，
所以她也非常喜歡喝茶。
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她深知水是有靈性的，
她更懂得泡茶一定得用好水，
正如她唱的《泉水叮咚響》
泉水呀泉水
你到哪里你到哪里去
唱著歌兒彈著琴弦流向遠(yuǎn)方……
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卞老師30年用心唱一首歌，
20年追憶一口品質(zhì)優(yōu)異的大紅袍。
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這秋冬之際，
能緩解秋冬干燥的明星茶，
那必定是卞老師喜愛的大紅袍，
現(xiàn)在正是喝大紅袍清潤(rùn)身體的好時(shí)候。
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要說誰對(duì)這大紅袍最熟悉，
那必定是吳裕泰董事長(zhǎng)趙書新。
他曾經(jīng)多次去福建武夷山茶場(chǎng)考察，
從鮮葉采摘、制作、到成茶的每一個(gè)階段，
他都了然于心。
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吳裕泰董事長(zhǎng)趙書新在武夷山茶場(chǎng)考察
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如果大家仔細(xì)聽了前面的音頻，
就會(huì)發(fā)現(xiàn)董事長(zhǎng)趙書新
不僅熟稔大紅袍的制作工藝，
更是熟知大紅袍的歷史以及相關(guān)的傳說。
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現(xiàn)在，
老吳要問大家?guī)讉€(gè)問題。
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關(guān)于大紅袍你了解多少？
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喝大紅袍有什么講究？
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沖泡大紅袍要注意什么問題？
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且聽老吳詳細(xì)道來。
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大紅袍的制作技藝，
在烏龍茶中是最精細(xì)的。
老吳家大紅袍的傳統(tǒng)制作工藝一共有十二道工序。
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包括采摘、萎凋、
做青、初焙、復(fù)焙等。
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其中，
焙火工藝對(duì)于大紅袍的制作尤為重要，
它是形成大紅袍特有茶香和韻味的關(guān)鍵。
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?制茶的火候全憑師傅的經(jīng)驗(yàn)來掌握，
?多一分少一分都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。
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所以，
好茶全憑老師傅們多年的經(jīng)驗(yàn)和敏銳的手感，
優(yōu)秀的做茶師傅也和名茶一樣金貴，
他們恰到好處的制作技藝，
使大紅袍得以在烘焙過程中保存花香。
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一般情況下，
鮮葉從三四月份采摘下來，
經(jīng)過做青，
又經(jīng)過反復(fù)四次長(zhǎng)達(dá)100多天的焙火處理后，
直到九月下旬，大紅袍才算大功告成。
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新茶大紅袍一經(jīng)制作完畢，
就立刻按類別包裝，
專業(yè)又快速地運(yùn)到老吳家的各個(gè)門店。
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一旦茶葉到了店里，
那些翹首期盼的老顧客便蜂擁而至。
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包裝考究的大紅袍禮盒最適合送親友，
這幾款實(shí)惠又大氣的禮盒，
讓送禮的人倍兒有面子，
讓收禮的人更滿意。
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而對(duì)于喝茶講究的人來說，
吳裕泰正宗大紅袍的好品質(zhì)
也不失為日常品飲的上好選擇。
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不過，無論送禮還是自飲，
都需要先了解大紅袍的一些沖泡細(xì)節(jié)。
在這里老吳給大家提個(gè)醒，
大紅袍在沖泡上可是有一定講究的。
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?①在器具的選用上?
建議選用紫砂壺或者瓷質(zhì)茶具，
最主要的一點(diǎn)是選擇密閉性較好的茶具，
配以沸水沖泡，
這樣才能將茶葉中的花香凸顯出來。
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?②有些顧客在品飲時(shí)會(huì)有所顧慮?
有人覺得自己腸胃不好，
不確定什么樣的茶適合自己喝。
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其實(shí)，
大紅袍屬于半發(fā)酵較成熟的茶葉，
是程度較高的暖性茶。
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冬天比較寒冷，
飲用大紅袍能夠?yàn)槿梭w儲(chǔ)備需要的能量。
而且能清潤(rùn)身體，
緩解冬季干燥氣候引發(fā)身體不適的情況。
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