養(yǎng)壺篇 l 可別小瞧了養(yǎng)壺巾

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一般來說,在續(xù)水、倒茶,或換茶葉等品茶的種種準(zhǔn)備之際,用冷水浸 過的潔凈茶巾,在有意無意之間擦拭壺體。這是“內(nèi)養(yǎng)外護(hù)”的結(jié)合。

用濕茶巾擦拭壺體,一是有利于壺體的按摩;二是 有利于壺內(nèi)的茶汁增強(qiáng)穿透力,增加茶汁在壺體“空隙”中活動、流動的速度,頻率。

用養(yǎng)壺巾重要的是要“勤”:每天用完,一定要用清水把壺內(nèi)沖凈、不留殘 渣,壺外用干凈的濕茶巾擦干水跡,擦凈茶痕。“天天凈身”,保持干凈是養(yǎng)壺的關(guān)鍵。所以一般來說,只要泡茶的方法得當(dāng),茶味一樣能很好地表現(xiàn)出來,也不會傷壺,也不會有損茶質(zhì)、茶韻。

不用“汗手”摸壺,有人養(yǎng)壺,不喜歡用養(yǎng)壺巾擦,而是喜歡用手摩挲。認(rèn)為通過人手上“油”的摩擦能讓壺油光發(fā)亮,養(yǎng)出最快的效果。

但其實,品茶講究“靜”,養(yǎng)壺也要講究“凈”,常言說人是“泥人”,天天洗澡也有灰。那灰、那臟,就是汗液與灰塵的固化。人汗凝固在壺上就是灰的臟的東西的積累,用“汗手”摸壺,等于天天不洗臉,還往臉上抹黑。

玉不琢不成器,壺重養(yǎng)養(yǎng)出神。因壺適茶,因茶選壺,用壺養(yǎng)壺養(yǎng)出道理,愈是好的泥料的壺,愈容易養(yǎng)出精神。

壺,就是你自己。從心理層面講,安靜耐心的養(yǎng)壺,就是耐心細(xì)致而柔軟的善待自己。

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