相信每一個(gè)朋友都有過(guò)一個(gè)開(kāi)店的夢(mèng)想。有的付諸實(shí)踐開(kāi)了一家自己的店鋪，無(wú)論大小，總歸都是自己的事業(yè)，為了這個(gè)店，起早貪黑、加班熬夜也甘之如飴。付出了、努力了，有所收獲再辛苦也值得了。但也有一些朋友開(kāi)了自己的店，生意卻不怎么好，經(jīng)營(yíng)困難。那么今天我們就一起來(lái)聊聊：為什么你的茶店生意越來(lái)越差。
1以己喜好強(qiáng)加他人
每一位茶店的老板都有自己喜歡的茶和不喜歡的茶。很多店主把自己對(duì)茶的喜好強(qiáng)加給客人，殊不知每一位客人都是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，他們有著自己的生活方式和口感喜好。你喜歡的茶他不一定喜歡，就像別人喜歡的茶你也不一定喜歡是一樣的。
所以，建議各位店主根據(jù)客人的喜好及需求來(lái)推薦茶品，為他找到他喜歡的茶而不是你喜歡的茶。不要把少數(shù)共鳴者的喜好盲目樂(lè)觀地當(dāng)作所有人的喜好，只賣自己喜歡的茶。
2店鋪選址不科學(xué)
雖然這是開(kāi)茶店之前的決策，但這卻對(duì)茶店后期的發(fā)展有著非常重要的影響。如果您的店鋪在沒(méi)有人流的地方或者是您把茶店開(kāi)在了不適合開(kāi)店的地方。那么，后期無(wú)論你用什么方法都只能得到事倍功半的效果。因?yàn)橛行┑胤绞歉静贿m合開(kāi)茶店的，所以建議各位店主或者是未來(lái)的店主在茶店選址的時(shí)候要重視這個(gè)問(wèn)題。
3茶店裝修風(fēng)格不合時(shí)宜
許多茶店看起來(lái)高大上，但是卻會(huì)給人老舊、陳腐、土豪、壓抑的感覺(jué)，仿佛不這樣就體現(xiàn)不出茶有“文化”，體現(xiàn)不出茶館的“格調(diào)”！但這樣的店會(huì)讓普通的消費(fèi)者覺(jué)得門檻太高了，不敢進(jìn)來(lái)。
而且隨著時(shí)代的變遷，人們的審美觀念也在不斷地變化，現(xiàn)代人怎么可能適應(yīng)得了唐宋明清的調(diào)調(diào)呢？所以，建議各位茶店店主在考慮裝修的時(shí)候，要注重營(yíng)造輕松、柔和、簡(jiǎn)約的環(huán)境和一站式的服務(wù)。
4店員專業(yè)知識(shí)欠缺
很多喜歡茶的客人本身對(duì)茶是有一定的了解的。他來(lái)你的店里，當(dāng)然是希望獲得更好的介紹和產(chǎn)品服務(wù)。進(jìn)店說(shuō)明他對(duì)你的茶是感興趣的，但為什么要選擇你的茶是需要你用心服務(wù)介紹告訴他的。如果店員對(duì)自家產(chǎn)品不熟悉，缺乏服務(wù)意識(shí)，那么客人一般就不會(huì)有太多的購(gòu)買欲望了。
相信大家去逛茶店都有遇到過(guò)類似的這些情況：店員要么太過(guò)熱情、要么太過(guò)冷漠，亦或者嫌貧愛(ài)富，以貌取人，隨意穿著與打扮……這些看似可有可無(wú)的細(xì)節(jié)，其實(shí)很有可能會(huì)決定客人最終是否選擇你的產(chǎn)品。因?yàn)榭腿瞬皇巧底?，你的言行舉止、一舉一動(dòng)、甚至是很細(xì)微的一個(gè)表情他都能感覺(jué)到。所以，各位茶店店主一定要注意你店員的這些方面哦~
5徒有其表
很多茶店看起來(lái)非常規(guī)范，從茶到茶席、茶桌、茶藝師以及桌面布置一應(yīng)俱全，追崇茶文化、茶道藝術(shù)，但很多基本都停留在表面的儀式以及紙上，真正能做到知行合一的少之又少。
一些茶店經(jīng)營(yíng)者硬是矯揉造作的鼓弄出無(wú)中生有、懸在空間的“茶文化氛圍”，儼然將茶館打造成了養(yǎng)生修性的地方，殊不知這與當(dāng)下快速的生活節(jié)奏與步伐是格格不入的，難接地氣不說(shuō)，也失了一份純正與自然。
當(dāng)然，造成茶店生意越來(lái)越差的原因是多方面的，也不止我們上面提到的這些。很多可能是一種或者多種不同的原因綜合作用的結(jié)果，要理性的分析判斷。作為茶店的經(jīng)營(yíng)者，需要平衡傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間的度。傳統(tǒng)需要傳承，但傳承不是守舊。開(kāi)茶店是一種經(jīng)營(yíng)行為，做得成功與否依舊逃不出“天時(shí)、地利、人和”三要素，光有一腔情懷和資金都是不行的，懂茶與懂得經(jīng)營(yíng)茶店是兩碼事。
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