貴州是有名的旅游大省,也是有名的產(chǎn)茶大省。貴州屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤氣候，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候，使得貴州省成為國內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)。
都勻毛尖
1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州十大名茶之一。
外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州
湄潭翠芽
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湄潭縣種茶歷史悠久，陸羽《茶經(jīng)》中有“黔中生……夷州……往往得之，其味極佳”的記載，夷州即今湄潭及周邊一帶。《貴州通志》記載：“湄潭眉尖茶為貢品”。是貴州十大名茶之一。
外形綠潤，扁平、光滑勻整，滋味鮮爽，湯色綠潤清澈，栗香濃郁持久，葉底綠鮮活勻整。
梵凈山翠峰茶
梵凈山是中國十大名山之一，著名“佛教圣地”，得名于“梵天凈土”點(diǎn)化，是聯(lián)合國公布的六個“人與生物自然保留地網(wǎng)”之一，最早可追溯到11世紀(jì)，在1411年(明永樂九年)就進(jìn)貢皇家，被賜封為貢茶。主產(chǎn)于該縣境內(nèi)武陵山脈主峰——梵凈山而得名。是貴州十大名茶之一。
外形色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔凈；清香持久，栗香顯露；鮮醇爽口；湯色嫩綠、清澈；芽葉完整細(xì)嫩、勻齊、嫩綠明亮”的特點(diǎn)。
石阡苔茶
屬古茶樹系列，是中國屈指可數(shù)的茶樹良種。
石阡苔茶，有一個傳說：一日一老翁突發(fā)疾病，家人攙扶到山洞求治，到此卻水源干涸，池中落葉沉積，老翁無水可飲，情急之下以池中落葉當(dāng)藥咀嚼吞服，該葉入口微苦，回味甘甜，口感甚好，藥液下肚，頓覺神清氣爽，病痛全除，于是采下落葉樹上之種子回家播種。消息傳開，人們紛紛到山洞采摘凈水池邊樹種種植，不幾年這種樹就漫山遍野了，這樹被當(dāng)?shù)厝朔Q為“苔茶樹”。是貴州十大名茶之一。
外形稍扁平、略直，栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。
鳳岡鋅硒茶
鳳岡縣位于貴州省東北部；烏江北岸大婁山南麓，有機(jī)質(zhì)含量豐富，特別適合茶樹的生長發(fā)育。
鳳岡產(chǎn)茶歷史悠久，是貴州十大名茶之一。
唐代茶圣陸羽的在他撰寫的世界第一部茶書《茶經(jīng)》八之出中記述:“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州……往往得之,其味極佳”。
宋代《華陽國志》中記載：“平夷產(chǎn)茶蜜”。
樂史的《太平寰宇記》中記載：“夷州、播州、思州以茶為貢”。
清代《梅移隨筆》也有“龍泉產(chǎn)云霧芽茶,色味雙絕”的說法。
夷州、思州、龍泉，都是指遵義市鳳岡縣一帶。
外形條索緊細(xì)、翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤、香氣清高、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。
明前毛尖茶
清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。是貴州十大名茶之一。
綠寶石茶
是2003年經(jīng)貴州本土茶葉專家牟應(yīng)書老先生研制成功的創(chuàng)新茶品類，也是國內(nèi)為數(shù)不多的采用一芽二三葉為原料獲得國際金獎的綠茶，顛覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨(dú)芽的傾向，是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局認(rèn)證的生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。是貴州十大名茶之一。
成葉深綠，芽葉稍淡綠，葉橢圓形，葉面平張稍上合，葉緣波浪形，葉齒較深密，葉肉厚較脆，葉肉光滑稍有凹凸，葉尖較尖，葉尖小裂淺。
云霧貢茶
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別稱鳥王茶，早在元、明、清時期就成為皇家貢品是以貴定縣境內(nèi)生長的本地烏王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料，按貴定傳統(tǒng)的加工工藝加工而成的特種綠茶。
貴州十大名茶之一。
其“緊細(xì)、卷曲、顯亳，勻整、綠潤，湯色綠黃清澈、香氣嫩香、滋味鮮爽、回甘力強(qiáng)、葉底嫩勻、鮮活明亮”。
雷公山銀球茶
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產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山，采用海拔1，400米以上的“清明茶”的一芽二葉，經(jīng)過炒制加工后，精制為小球狀，即美觀漂亮，又清香耐泡。是貴州十大名茶之一。
雷公山銀球茶是國內(nèi)外首創(chuàng)，形狀獨(dú)特，是一個直徑18-20毫米的球體，表面銀灰墨綠。清香、味濃、爽口、回甜，提神健腦，精力旺盛。
遵義紅
紅茶是世界上最普及的茶類，從英國皇宮興起的下午茶，直到現(xiàn)在都市里到處可見的紅茶館，紅茶被賦予了高雅、時尚、恬淡的韻味。
“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國家級無性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品。是貴州十大名茶之一。
外形緊細(xì)、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，滋味純正，葉底勻嫩。
中國俗語中的開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”亦都表明茶在中國文化中的重要性。在古中國和平盛世的時候，茶也開始成為了文人雅士們的其中一個消遣，和“琴棋書畫詩酒”并列。
茶還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用。
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