茶 | 大雪山—勐庫大葉種茶的搖籃

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大雪山位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。若論普洱茶,必言大葉種,“勐庫大葉茶,品種稱英豪”,云南雙江勐庫鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種,在茶業(yè)界享有較高的美譽(yù)度。大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃。勐庫大雪山野生茶,外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣,茶性勁足霸道,存放時(shí)間短不宜多飲,特別適宜長期收藏貯存。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產(chǎn)量極少。

大雪山野生茶,葉面光滑無絨毛,葉片邊緣鋸齒鈍化,其茶湯橙黃,明亮且透徹,杯底桂香極好,入口飽滿甜潤,香氣獨(dú)特,滋味醇厚,生津顯快,回甘留香猛烈持久,芽孢較多,葉底完整。

云南臨滄市永德大雪山自然保護(hù)區(qū)近日被國務(wù)院批準(zhǔn)晉升為國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。永德大雪山自然保護(hù)區(qū)于1986年經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)建立為省級(jí)自然保護(hù)區(qū),總面積17541公頃,該保護(hù)區(qū)地處橫斷山脈怒山山系的南延部分,其主峰是我國大陸北回歸線附近的最高峰,是瀾滄江、怒江兩大水系的分水嶺,植被垂直分布典型多樣,生物多樣性十分豐富,有許多動(dòng)植物種類為具有世界意義的關(guān)鍵物種。主要保護(hù)對(duì)象為以中山濕性常綠闊葉林為代表的南帶山地垂直帶譜自然生態(tài)系統(tǒng)及豚鹿、黑冠長臂猿(滇西亞種)、綠孔雀、云南紅豆杉、長蕊木蘭等64種珍稀特有動(dòng)植物物種。

大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,大部分樹齡在千年以上。經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定,雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。

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