普洱生茶是新鮮茶葉采摘后以自然方式陳放，屬于未經(jīng)渥堆發(fā)酵處理的曬青毛茶制成品，味苦而能回甘，澀而能持久生津，韻味無窮。聽多了關(guān)于普洱熟茶功效的討論，現(xiàn)在讓我們好好認(rèn)識一下普洱生茶：
1、美魔女的凍齡法寶
普洱生茶的功效與綠茶有許多相似之處，其中首推抗氧化功能。在大部分人的觀念中抗氧化就是抗衰老。那是什么導(dǎo)致衰老產(chǎn)生的呢?都是自由基惹的禍。我們每天吸進(jìn)去的氧氣在身體中與脂肪和糖類結(jié)合，激發(fā)出能量，這是我們應(yīng)付日常生活的能量來源。
但在產(chǎn)能的過程中，少部分氧氣會再生成一種叫自由基的東西，也就是氧化劑。初中的化學(xué)不是說過這玩意兒可以讓金屬生銹嗎?你想想，這自由基在你身體里跑來跑去，天長日久，你也就生銹了。而普洱生茶就是專門抓捕自由基的捕快，它動用自身的有效化學(xué)成分和各種維生素武器將可恨的自由基打得落花流水。而其中的高級裝備茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等，還能增強(qiáng)人體心肌活動和血管彈性，讓你體內(nèi)的管道不再那么容易被銹蝕，管道暢通，排毒輕松，老化也就不會緊緊追隨著你了。
體內(nèi)健康才能容光煥發(fā)，普洱生茶中的茶多酚釋放的抗老因子甚至是維他命E的18倍。
2、明眸護(hù)齒的秘密武器
這年頭，什么東西都玩?zhèn)€智能，自從手機(jī)智能了，低頭滑手機(jī)是否成為你每天的指定動作?再加上隨時要用的各種Pad，各種電腦，你的眼睛是不是已經(jīng)泡在電子產(chǎn)品的海洋中了?可憐那水汪汪的大眼睛慢慢變成了干涸的湖。這時，普洱生茶就是你的救星，茶葉中大量的維生素C、胡蘿卜素能降低眼睛晶體渾濁度，減少眼疾，對防止白內(nèi)障有很好的療效，據(jù)調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有喝茶習(xí)慣的占28.6%，無喝茶習(xí)慣的則高達(dá)71.4%。
廣大低頭族可以嘗試用5克普洱生茶，加上桑葉、白菊花各10克沸水沖泡、再加蓋燜10～15分鐘，每日飲上兩杯，則可清肝明目，舒緩眼睛疲勞。
普洱生茶屬于堿性飲料，可以很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，抑制鈣質(zhì)的減少，這一點(diǎn)就對護(hù)齒十分有用，因?yàn)槲覀兊难例X就需要鈣質(zhì)來鞏固。另外，茶葉中的含氟量很高，且80%都是水溶性的，經(jīng)常喝普洱生茶來預(yù)防齲齒是有效可行的。在對小學(xué)生進(jìn)行“飯后茶療漱口”實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生的齲齒率可降低80%。明眸皓齒，皆藏于一碗茶湯中。
3、運(yùn)動健身的天然補(bǔ)劑
對于酷愛運(yùn)動的筆者來說，蛋白粉、CLA、L-卡尼丁、燃脂劑等健身產(chǎn)品滿柜子都是，而且這些東西服用的時間、順序迥異，每次都搞得筆者十分頭痛。得知運(yùn)動前喝普洱生茶等富含兒茶素的飲品可增加17%的燃脂率，同時對可以增強(qiáng)運(yùn)動耐力，筆者便親自進(jìn)行了對比試驗(yàn)。在有氧運(yùn)動前30分鐘喝下普洱生茶，然后開始長跑，過程中沒有因茶的刺激性而使心率異常加快，而其在消除耐力型運(yùn)動的疲勞上的確頗有效果，8km結(jié)束依然不覺疲累，而且在運(yùn)動后拉伸肌肉時也很容易拉開，并不會感到僵硬或酸痛。運(yùn)動效果與燃脂劑有得一拼。
經(jīng)過對運(yùn)動燃脂劑的成分分析發(fā)現(xiàn)，其中也含有兒茶素、咖啡堿等生茶中就可取得的元素，既然如此，此后筆者就再也沒有花大把銀子購買進(jìn)口燃脂劑了，對生茶的消耗倒是越來越多。至于減脂的功效，老實(shí)說，不論生茶還是燃脂劑，都是要配合運(yùn)動的，動得多發(fā)揮的作用就強(qiáng)，燃脂自然也就多了。
而處于增肌期的朋友，也不用刻意回避生茶，以為喝進(jìn)去肌肉就不長了。其實(shí)，增肌期的體脂控制也是很有必要的，否則肥肉和肌肉一起長，你要的各種線也是出不來的。特別增肌期的飲食以高蛋白為主，腸胃、肝腎的負(fù)擔(dān)都是很大的，適量地飲用生茶可以促進(jìn)消化，也因其清熱解表的功效對護(hù)肝有一定的幫助。無論是有氧訓(xùn)練還是重量訓(xùn)練，來一點(diǎn)普洱生茶都是不錯的。
4、大力水手的“菠菜罐頭”
那個吃了菠菜后就小宇宙爆發(fā)的大力水手是我們小時候的集體回憶，在菠菜的幫助下，波派渾身都是勁兒，把巨漢布魯托輕松拿下。而普洱生茶也是我們疲勞時的“菠菜罐頭”，讓我們可以重新獲得滿滿的能量和動力。諸如上班族這類高壓人群，長期備受加班、熬夜、配額、項(xiàng)目的摧殘，為了不成為上班是條蟲的壞分子，咖啡不離手成了小白領(lǐng)們的象征。
咖啡的確能刺激中樞神經(jīng)興奮，讓你感到精神抖擻。但咖啡中也含有一些脂肪，這是咖啡香氣的重要來源，再加上如果你還要往咖啡里加奶加糖，喝進(jìn)去的熱量可是大大超標(biāo)的哦。特別是女性，喝多了咖啡更容易骨質(zhì)疏松。想要提神醒腦抗疲勞，選擇又何止咖啡一個呢?
普洱生茶中也含有能增強(qiáng)大腦皮層興奮的咖啡堿，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙，提高腎臟的濾出率，通過尿液將過量的乳酸和其他有害物質(zhì)盡快地趕出去，讓人體立刻解除疲勞警報(bào)。歐洲臨床營養(yǎng)學(xué)期刊也指出，諸如普洱生茶及綠茶中的多酚類物質(zhì)兒茶素EGCG可加速血液循環(huán)，使大腦回路清晰，也有助于減少大腦中神經(jīng)遞質(zhì)如多巴胺與腎上腺素的降解，這對昏昏欲睡的你無疑是一劑強(qiáng)心針。且生茶熱量低、對人體刺激小，就像大力水手的“菠菜“一樣，既天然健康，又讓人充滿活力、干勁十足。
5、防病抗癌的星級產(chǎn)品
日本人是全世界人均壽命最長的一群人?？茖W(xué)家認(rèn)為這與他們生活中充滿綠茶、黃豆、深海魚的飲食有關(guān)。當(dāng)中綠茶中的多酚類化合物是對抗細(xì)胞癌變的一大能臣。它能有效阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，甚至可以直接手刃癌細(xì)胞，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，好處大大的。而普洱生茶也同樣俱有這些抗癌功效。
除了抗擊癌癥，普洱生茶對流行病及其他疾病的預(yù)防也有很大的幫助。美國俄亥俄州辛辛那提兒童醫(yī)學(xué)中心所做的研究實(shí)驗(yàn)表明，普洱生茶一類的綠茶中富含多酚化合物，而這些化合物居然可以降低人體內(nèi)的發(fā)炎反應(yīng)。發(fā)炎反應(yīng)是對身體免疫系統(tǒng)和各細(xì)胞組織的嚴(yán)峻考驗(yàn)，長期處于發(fā)炎狀態(tài)的身體則會招來許多更嚴(yán)重的文明病。生茶中的茶多酚有超強(qiáng)的收斂作用，對大腸炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有很好的消炎效果。并且這種多酚類物質(zhì)有助于抑制和抵抗病毒、病菌，適用于急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等病癥，同時可以增強(qiáng)免疫力，身體棒棒噠，病痛見到你都要繞道走。
說了這么多普洱生茶的功效，是不是有些心動了呢?心動不如行動，快快舉杯共赴普洱佳期，生茶一杯，健康滿懷，豈不是賞心樂事?
原文刊載《普洱》雜志
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